Over the last weekend I was privileged to watch a number of renowned artists at work including my fellow blogger - David Cobbold – at the 2013 edition of Bourgueillothérapie – the fourth. This is a harmonious blend of wine and art, which is organized by Sophie and Ludo Ragot proprietors of Café de la …
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J'étais en Espagne la semaine dernière pour un travail sur (ne riez pas !) les eaux minérales. Cela m'a donné une occasion de passer une journée de plus dans la ville de Grenade (Granada en espagnol, ainsi nommée à cause du fruit qui est son symbole et qu'on y trouve un peu partout, jusque sur …
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Oui Madame, oui Monsieur, mais quelle pièce ! Proche de la Montagne d’Alaric, la « Pièce de Roche » est un pur Carignan - vigne plantée en 1892 - que la famille Lignères, à la tête des 90 ha de vignes bio du Château La Baronne n’hésite pas à mettre en avant depuis maintenant plus de dix millésimes …
Le samedi, aux 5 du Vin, c'est soit le jour des invités, soit le jour de rien. Cette semaine, j'ai décidé d'en faire le jour du n'importe quoi. Je me propose en effet de donner quelques conseils à ceux qui vont bientôt nous pondre de jolis communiqués de vendanges; je sais, ils ne m'ont rien …
Serait-ce déjà l’automne ? L’heure où la nature commence à prendre ses teintes rouge et or, quelques noces succulentes, parfois surprenantes, viennent égayer nos plus courtes soirées. Elles unissent turbulences délicates, légèrement ocrées, aux pâtes rousses et plantureuses, les teints cuivrés aux reflets acajou aux crèmes orangées ou encore les écumes ambrées aux délicatesses blond foncé. …
Les 5 du Vin 