Les 5 du Vin

5 journalistes parlent du vin

My coming out

4 Commentaires

L’autre nuit, j’ai fait un rêve.
J’étais sur un plateau télé, pour une émission du genre « Vie privée, vie publique ».
J’étais assis entre deux créatures de genre non identifiable.
L’animatrice me fixait bizarrement:
-« Alors comme ça, Hervé, vous avez décidé de sortir du placard? »
-« Oui ».
-« Vous n’en pouvez plus des faux semblants, de la dissimulation… »
-Non.
-« Alors allez y, criez à la face du monde votre vérité, dites qui vous êtes vraiment! »
-Et bien voilà, j’aime… J’aime le Cabernet Franc.
Mon rêve s’arrête là, je tombe du lit. J’ai la gorge sèche.
C’est le moment de déboucher une bonne bouteille de Saumur-Champigny.
Comme ce Clos du Château du Château du Parnay 2011, qui ne mégote ni en matière d’arômes, ni de puissance.
IMG_2928
La cerise griotte tisse sa toile du premier nez jusqu’à la finale, elle m’attrape dans ses rets, pauvre moucheron de la critique vineuse que je suis; elle me plaque sur le tapis épais de ses tannins suaves, elle me retourne, puis elle me jette sur un parterre de menthes.
Me laissant pantois, mais tout guilleret – j’allais dire tout gai – d’une expérience hors du commun.

Hervé

Auteur : Les 5 du Vin

Journalistes en vin

4 réflexions sur “My coming out

  1. J’aime aussi beaucoup les cabernets francs, surtout mûrs ! Il y a encore trop qui « poivronnent » en excès…

  2. Cher Hervé, j’imagine à peine la dimension gigantesque de cette griotte pour arriver à mettre par terre le grand gaillard que vous êtes, cela, on le sent, a dû être une expérience « au delà du réel ».
    J’ai retrouvé la présentation de ce vin sur le site ci-après et à en juger les domaines qu’on y propose, il y a moyen de renouveler votre « guillerette » expérience à profusion…

    http://www.excellencedeloire.com/domaines.html

  3. Est-ce que cet image est approprié à l’expérience « coming out » d’Hervé ?

  4. Le clos d’entre les murs! revolution dans l’originalité de la culture de la vigne.

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