Les 5 du Vin

5 journalistes parlent du vin

Côtes-du-Rhône-Villages Vaison-La-Romaine

1 commentaire

Je prends la suite de notre ami Marc pour aborder le 3ème des nouveaux promus en Côtes du Rhône Villages avec nom de commune.

Des trois, Vaison-La-Romaine est certainement le nom qui bénéficie de la plus belle notoriété, ne serait-ce que grâce à ses sites gallo-romains, et à son site tout court, qui en fait une destination de vacances très prisée, ou un but d’escapade.

La plaine de l’Ouvèze vue des hauteurs de Saint-Roman  (Photo (c) H. Lalau 2016)

Mais la zone recèle d’autres atouts, plus viticoles, ceux là. A savoir: l’homogénéité et la diversité – le paradoxe n’est qu’apparent, on va le voir.

L’homogénéité, c’est pour la géologie: si l’on excepte les affleurements calcaires et gréseux du haut de l’appellation, l’essentiel de son aire (776 ha, dont 649 ha plantés) est constituée d’un substrat du miocène, marneux à la base, puis sableux et gréseux (je cite notre ami géologue Georges Truc).
La diversité, c’est pour les paysages. Il s’agit d’une zone de collines au Sud de l’Ouvèze, qui s’étend sur une dizaine de km, depuis Saint-Roman jusqu’à Vaison, en passant par Buisson, Villedieu et Saint-Marcellin. Des ondulations où la vigne est rarement seule, mais se love au fond des vallons ou bien au flanc des coteaux, entre les bosquets et les champs d’herbes folles, dans une belle harmonie de formes et de couleurs.

Source: Géoapplication/Georges Truc

19 élaborateurs

Ce vignoble particulièrement pittoresque n’est séparé de Roaix, de Rasteau et de Cairanne que par la ligne des crêtes du Massif de Saint-Marcellin-Saint-Roman.
19 unités de vinification sont amenées à traiter les raisins de la nouvelle dénomination, dont 6 coopératives; la production totale devrait tourner autour de 9.000 hectolitres (dont 70% pour les coopératives).
Pour être complet, observons que sur les 5 communes qui portent ses vignes, l’aire déclarable en «Villages Vaison-La-Romaine» ne représentera qu’à peine 1/5ème de la surface déclarable en Côtes du Rhône simple. Il y a donc eu manifestement la volonté de garder le meilleur du vignoble.
Notons aussi que Vaison abrite bon nombre de vignerons en bio.

A titre de mise en bouche, voici deux vins provenant de vignes éligibles pour la nouvelle dénomination, dégustés sur place voici quelques semaines (il faudra attendre le millésime 2016 pour qu’ils puissent arborer la nouvelle dénomination avec mention de commune).

Vignes de Buisson (Photo (c) H. Lalau 2016)

Barbanot Cuvée Grand Alizier 2012

Ce domaine de 25 ha se situe à l’Est de Vaison, tout près de Séguret. Ses vignes s’étagent entre 280 et 350 mètres, sur des sols plutôt caillouteux.
Cette cuvée passée en barriques a gardé un fruit rouge plein d’éclat. La bouche bien épicée est à la fois élégante et robuste, les tannins bien présents mais pas trop rudes, il se dégage de tout cela une impression de finesse et de plénitude.
www.barbanot.com

Roche-Audran Cuvée Nature 2015

Cette maison familiale, qui exploite également des vignobles à Visan et à Châteauneuf-du Pape possède un peu plus de 16 ha de vignes en biodynamie sur la commune de Buisson.
Cette cuvée de Syrah 100% est un vin sans soufre mais pas sans gourmandise. Son «programme» tient en 4 F : Fin, Fruité, Floral, Fumé. Et j’ajouterai un E, comme Equilibre.
Car voilà un flacon ni trop dense ni trop léger, ni puant, ni jus de fruit – une belle attaque d’orange sanguine. Bref, un Nature qui reste du vin, avec en prime, quelques herbes de la garrigue, comme on en voit un peu partie dans les vignes à Buisson.

Du même producteur, j’ai apprécié la cuvée César 2014, tout en puissance, mais que j’attendrais encore un peu.
www.roche-audran.com
http://pikowines.com/fr

Une  bonne adresse pour finir, au coeur de la belle cité médiévale de Vaison, dans un cadre historique:  l’Hostellerie Le Beffroi

Hervé Lalau

Auteur : Les 5 du Vin

Journalistes en vin

Une réflexion sur “Côtes-du-Rhône-Villages Vaison-La-Romaine

  1. Dommage que le nom de la commune ne s’affiche pas déjà sur l’étiquette. Je suppose qu’on leur laissera cette possibilité à partir du millésime 2016 ?

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s