Les 5 du Vin

5 journalistes parlent du vin

A Cassis, un avant-goût du Paradis

7 Commentaires

Le Paradis existe-t-il, et si oui, à quoi ressemble-t-il? Même en cette veille de Pâques, plutôt que d’ouvrir une rubrique métaphysique que je serais bien en peine d’alimenter, j’ai préféré poster une photo d’un récent passage à Cassis.

En avant-plan, on reconnaîtra les vignes en restanques, et à l’horizon, la Grande Bleue qui, à cette heure, prend des teintes jaunes au soleil couchant, et quelques entrées maritimes pour napper le tout de nuages.

Photo (c) H. Lalau 2017

Au-delà du site, somptueux, on remarquera que ce Paradis doit beaucoup à la main de l’Homme – à se demander ce qui pousserait ici sans les efforts constants d’une bande de passionnés du blanc local, encerclés qu’ils sont par l’océan des rosés de Provence, et menacés par la spéculation immobilière.

Je lève un verre de leur blanc de blancs à leur santé – un avant-goût d’un article à venir.

Hervé

Auteur : Les 5 du Vin

Journalistes en vin

7 réflexions sur “A Cassis, un avant-goût du Paradis

  1. Le paradis, c’est (aussi) le chai pour l’Armagnac !
    A conseiller avec les oeufs et autres chocolats de Pâques.

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  2. Bien vu Nadine – et joyeuses Pâques!

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  3. Une partie de la suite arrivera lundi (en forme d’oeuf ou de lapin) car nous étions deux membres de ce blog à visiter ce beau site et ses vignerons.

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  4. Je serais volontiers venu avec vous pour manger une bourride sur le port.
    Marco

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  5. Effectivement avec en haut Fontcreuse et Paternel qui domine la montagne !

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  6. Sainte Magdeleine a aussi des vignes là-haut

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  7. Des promesses, des promesses … vous renvoyez tout aux calanques grecques!

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