Les 5 du Vin

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Au Mondial du Chasselas 

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La sixième édition du Concours Mondial du Chasselas s’est tenue hier et avant-hier dans la bonne ville d’Aigle. Le succès de l’opération va croissant, puisque cette année, ce ne sont pas moins de 792 échantillons qui ont été proposés aux jurys. Mais l’organisation reste sans failles.

Comme le souligne Claude-Alain Mayor, le Concours s’ouvre à tous les styles de Chasselas, et des toutes origines. Il convenait donc de juger chaque vin pour ce qu’il est et non par rapport à une image figée ou locale d’un type de Chasselas.

Les jurés internationaux ont respecté cette feuille de route, attribuant des médailles d’or (163 au total) aussi bien à des jeunes Chasselas fringants qu’à des Chasselas plus reposés, à des Fendants qu’à des Gutedels, à des vins de Suisse qu’à des Pouilly sur Loire, des Crépy, des Chasselas de Hongrie ou d’Allemagne; à des secs qu’à des doux.

Preuve que le bon Chasselas présente un bon potentiel de vieillissement: la meilleure note du concours (96,3/100) a été attribuée à un vieux millésime.

Le déplacement à Aigle est aussi l’occasion pour le dégustateur de visiter quelques caves de la région – nous avions d’autant plus de facilité à le faire que ce week-end coïncidait avec l’opération caves-ouvertes en pays de Vaud.

Le Château d’Aigle, lieu des dégustations

 

Vous trouverez ci-dessous la liste des vins qui m’ont le plus séduit au cours de mon séjour.

Coups de cœur:

Gérald Besse (Martigny): Martigny Les Bans Fendant 2016

Bernard Cavé (Ollon): Aigle Chapelle 2016

Clos du Rocher Yvorne Grand Cru 2016

Clos du Rocher Yvorne Grand Cru 2006

Château Maison Blanche Yvorne Grand Cru 2016

Clos de la George Yvorne Premier Grand Cru 2016

Également appréciés:

Domaine des Abeilles d’Or (Satigny), Genève 2015

Château d’Auvernier Neuchâtel Non Filtré 2016

Cave de la Côte Morges Vieilles Vignes 2015.

Un seul regret, toujours le même: qu’il soit si difficile de trouver tous ces bons Chasselas hors de Suisse, notamment en France ou en Belgique. Mesdames et Messieurs les importateurs, si vous pouviez faire un petit effort…
                                     

Hervé Lalau

Auteur : Les 5 du Vin

Journalistes en vin

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