Devons-nous cautionner le nouveau classement des Crus Bourgeois?

Ma réponse est non. Parce que maintenant qu'il sera valable 5 ans et non plus une seule année, la mention ne permettra plus de renseigner le consommateur sur la qualité réelle du vin du millésime qu'il achète. Qu'ils soient Crus Bourgeois "simples", Crus Bourgeois Supérieurs ou Crus Bourgeois Exceptionnels (puisque ces différentes catégories sont réintroduites), …

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In memoriam Gérard Colin, oenologue bordelais et paysan « chinois »

Le journaliste français François Boucher vient de faire paraître un livre de souvenirs écrits par Gérard Colin. Pour mémoire, cet œnologue de Saint-Emilion s’était établi en Chine, à l’heure ou d’autres songent à leur retraite, et a travaillé durant vingt ans dans l’Empire du Milieu. Il est décédé il y a 3 ans. Ce livre …

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Merlot, Chardonnay et Merwah nous donnent le choix

Selon le millésime ou l’endroit, selon les cépages, aussi, le vin nous offre une variété infinie de nuances, car 51 nuances… c’est un peu juste pour notre boisson préférée. La preuve par trois. Commençons par le rouge Pomerol 2017, un millésime difficile dont on est curieux du résultat en bouteille. Cela faisait quelques jours qu’elle …

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En marge de Millésime Bio 2020: les « offs »

Millésime Bio est l’occasion d’une foule d’événements et de soirées, les uns se tenant la veille du salon, les autres pendant et certains se prolongeant après les heures de fermeture du Parc des Expositions. Bref, des "Off" un peu partout ! A partir du dimanche , on avait le choix entre : Le mini-salon des …

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Grenaches du Monde, 8ème

La 8ème édition du Concours International Grenaches du Monde se déroulera du 15 au 18 avril 2020, à Montpellier. Initié et organisé par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, ce Concours a été organisé  à Perpignan de 2013 à 2015, avant de s'envoler vers d'autres grandes régions de production: à Saragosse, en Aragon, en partenariat avec son appellation …

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10 ans des 5 du Vin

Il y a dix ans, sur le Salon des Vins de Loire, à Angers, 5 passionnés de vin fondaient... Les 5 du Vin, une coopérative d'écriture née "du hasard et de la nécessité", pour plagier Monod. Le hasard de la rencontre, au cours du Wine Blog Trophy dont trois d'entre nous avions reçu le prix. …

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Et si l’on parlait du Crémant de Luxembourg?

Quand on parle de Crémants, bien souvent, on ne cite que les Crémants de France (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux, Loire, Savoie). Ce qui, à mon sens, est injuste pour les autres dépositaires de cette dénomination. Et notamment le Luxembourg. Le saviez-vous? Le Crémant de Luxembourg représente aujourd’hui près d’un quart de la production …

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