Je n’en finis pas de redécouvrir Fitou ! Et notamment ses caves particulières, longtemps cachées dans l’ombre des grandes caves coopératives. Ainsi, récemment, un article du magazine Imbibe a attiré mon attention sur le domaine Jones – du nom de Katie Jones, une Britannique tombée amoureuse de ce petit coin du Languedoc dans les années 1990. …
Catégorie : actualité
10 Cases – a delight in London’s Covent Garden
10 Cases 10 Cases is an excellent bistro and wine bar in Endell Street in London's Covent Garden and just a short walk from the Royal Opera House. It is called 10 Cases as they never order more than ten cases of any one wine before moving onto something else. Meaning that the list continues …
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Valais la peine
J'aime bien cette affiche pour les Caves Ouvertes des Vins du Valais, en forme d'arborescence légèrement déjantée. Parce qu'en définitive, toutes les raisons sont bonnes pour y aller, et y déguster, avec modération, certes, mais non sans passion. Hervé Lalau PS. Et qui a dit que les Suisses manquaient d'humour?
Flash info: Marc Almert (Allemagne) Meilleur Sommelier du Monde ASI 2019
Le candidat allemand (qui travaille actuellement à Zurich) a battu en finale la Danoise Nina Jensen et le Letton Raimonds Tomsons (élu meilleur Sommelier d'Europe à Vienne en 2017).
Côtes-du-Rhône: avec une base comme celle-là…
De passage en Belgique, Anne Georget (Inter Rhône) a présenté à quelques journalistes une sélection de Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône Villages, dont j’ai extrait les quelques vins suivants. Côtes-du-Rhône Domaine La Cabotte 2017 Cuvée Colline Le joli nez floral est une belle entrée en matière ; la bouche soyeuse, fruitée (pêche et poire), fait mieux que …
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Préférence européenne: et les vins?
En réponse au discours sur l'Europe du Président Macron, le chef de file des Républicains français, Laurent Wauquiez, appelait la semaine dernière à "un protectionnisme européen". Pour lui, il faut "cesser de privilégier l'intérêt potentiel du consommateur en ouvrant toujours plus notre marché intérieur, pour enfin privilégier nos emplois et les stratégies qui feront grandir nos champions". …
Concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI d’Anvers: et la Belgique, dans tout ça?
C'est un sommelier belge qui me le confiait hier: le concours du Meilleur Sommelier du Monde ASI, alias Bestworldsomm, qui se tient à Anvers la semaine prochaine, laisse peu de place à la découverte de la viticulture du petit pays qui l'accueille. Au lieu d'emmener les délégations dans des vignobles belges (flamands ou wallons, peu …
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