Quand Bruxelles fête la bière artisanale, Beerfest 2019

J'aime de tant à autres parler de bières, surtout quand cela vaut vraiment la peine, et là, je ne vous dis pas, voici une occasion qui vaut son pesant de sous-bock.   Déjà la troisième édition du BXLBeerfest, un bon moment pour se retrouver autour d’une mousse de qualité. Une envergure internationaleDès la première édition, …

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« Els noms de la terra », la nouvelle classification des crus du Priorat

Mi juin, Pierre Thomas nous a déjà parlé de la mise en place de cette hiérarchie de crus, je voudrais y revenir car c’est une décision importante qui va changer dans les années à venir la vision internationale du Priorat, son positionnement et sa crédibilité. Ça prendra certainement un certain temps, mais les générations futures …

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Monsieur Rosé

Aussi loin que je m'en souvienne, je crois que j'ai toujours entendu notre ami Marc défendre le rosé, notamment face aux pédants qui disent que "le rosé, ça n'est pas du vin".  Cliquez sur l'image pour entrer chez Monsieur Rosé   Il avait raison, bien sûr, et bien avant que la mode ne soit à …

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Côt in Amboise – another view

All set up for the Côt/Auxerrois tasting under the Château d'Amboise  Following on from Hervé's fine post on le Côt d'Amboise, here are my impressions of the tasting in Amboise, which formed an important part of the conference on Côt, held during the heatwave at the end of June. As well as producers from Amboise, …

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Rendez-vous à Visan!

Notre ami Georges Truc me fait passer ce sympathique communiqué que je m'empresse de publier, à propos du prochain ban des vendanges de son beau village de Visan (Vaucluse). Je crois me souvenir que notre Marco a eu l'occasion d'y participer il y a quelques années, et qu'il n'a pas regretté le voyage. Alors, à vos …

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Le nouveau comité de l’Union des Oenologues de France

Le nouveau Comité de Direction de l'Union des Oenologues de France a tenu sa première réunion il y a quelques jours. Voici les noms et les fonctions des membres présents sur la photo de famille. Didier Fages (Président), Eric Pilatte (Trésorier National), Cédric Jacopin (Secrétaire-Général), Catherine Hervé (Secrétaire-Générale-Adjointe), Carole Keller (Présidente Alsace), Philippe Dulong (Président Bordeaux/Sud-Ouest), André Serret (Président Languedoc-Roussillon), Nicolas Constantin …

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Romorantin, 500 ans après?

De passage à Cheverny cet été, je n’ai pu m’empêcher de prendre contact avec la vedette locale – non je ne parle pas de Tintin, mais du Romorantin, le cépage identitaire de l’appellation Cour-Cheverny où, selon la tradition, il fêterait les cinq siècles de son arrivée. Son histoire est intéressante. Fils du Gouais, comme tant …

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