Quatre Manzanilla (part 2)… et sans tortiller !

Depuis ma déclaration à Carmen en début du mois (ne pas oublier au passage celle de nos chers Impôts), les 5 du Vin claironnent leur afición pour les vins de Jerez sur lesquels d'ailleurs, telle une addiction de masse, nous ne cessons de revenir depuis plus de dix ans. Aussi vais-je continuer sur ma lancée …

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Vigneronne, vigneronnage (2ème partie) : à Faugères, chez Catherine

Longue, trop longue, cette suite de l’épisode précédent (jeudi 5 de ce même mois) sur le désormais fameux vigneronnage : je me hâte par une chaude fin de journée de juillet vers les contreforts cévenols afin de retrouver une vigneronne amie et tout son petit monde. Coup d'oeil sur Béziers avant le haut-pays. ©MichelSmith Il …

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Des « Oscars » pour des Bordeaux, parfois mérités, parfois pas

Chaque année, les diverses appellations dites "de base" de Bordeaux, qui, faut-il le rappeller, produisent plus de la moitié du volume de cette vaste région, opèrent une sélection des vins qui est censée bien les représenter vis-à-vis de la presse et lors de manifestations extérieures. Il s'agit des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur (vins rouges), …

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Collioure : des vins, du naturel, une plage…

C’était un de ces matins particuliers comme seule la Côte Vermeille peut en proposer. Fin mai, un des premiers dimanches printaniers qui faisait que je ne pouvais que céder à la joie des retrouvailles. Je pris le train, sautillant de bonheur à l'idée de rejoindre les miens sur la bien nommée plage de l'Ouille (Olla …

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Le sentimental Champagne

Pour commencer, peut-être allez-vous trouver ma chronique désuète, voire un brin farfelue. Ce ne sera pas la première fois. Tout d’abord, je vous dois une explication. Avril est pour moi l’occasion de célébrer tous les béliers qui me côtoient : en premier lieu, un de mes fils, Victor, ma maman, Françoise, qui n’est plus de …

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