Tension, tension, vous avez dit tension ?

Pour commencer, nous allons nous détendre et retirer toute tension, car il ne s'agit pas d'une guerre aux frontières. Non, on va juste s'amuser un peu, tout en étant un peu plus sérieux sur le fond; s'amuser avec la difficulté intrinsèque de traduire nos sensations en mots. https://www.youtube.com/watch?v=1k5nIT2oJfA Je ne sais pas pourquoi j'ai fait …

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Au resto, à Perpi !

Pourquoi ne pas continuer sur ma lancée gastronomico/vineuse des semaines précédentes ? Aujourd'hui, en bon régional de l'étape, je vais prendre le train jusqu'à la fameuse gare de Perpignan devenue "centre du monde" par la volonté du génial catalan que fut Salvador Dali. J'ai longtemps vécu dans cette cité, et justement tout à côté de …

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Petit dico irrespectueux du vin

J'aime beaucoup Le Dictionnaire du Diable d'Ambrose Bierce, même si, à cette époque du "politiquement correct", certaines entrées sont d'une mysogynie qui ne passerait plus. Plus récemment, le petit livre d'Olivier de Kersauson, habilement intitulé "De l'urgent, du presque rien et du rien du tout" aura été une autre forme d'inspiration pour ce qui va …

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No « primeurs » for me, no « minerals » either

De temps en temps je retourne à ma langue natale pour mes articles. Cela sera le cas aujourd'hui, sans raison particulière. From time to time I revert to my native language for my articles on this blog, and that will be the case today, for no particular reason. The two topics that I will be …

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Normandie végane

Un propagandiste des idées animalistes, Léo Le Ster, très actif sur twitter, se félicite que la Normandie soit de plus en plus végane. Moi, j’imagine une Normandie où l’on n'utiliserait plus de lait (produit animal), ou on «n’exploiterait» plus les vaches (qui se trairaient toutes seules). J’imagine une Normandie végane sans Camembert de Normandie AOP, …

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