Comme dans un conte de Perrault, protégée par les fées, Kathleen possède deux châteaux, mais elle est loin de s’endormir. Le premier, le Château de Minière à Bourgueil, a été acquis en 2010, le second, le Château de Suronde en Quart de Chaume, acheté en 2016. Ce qui nous donne deux productions bien différentes. Château …
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En cette fin d’années, nombreux sont les moments pour égayer les soirées de bulles nacrées. En voici un petit choix, histoire de ne pas boire et reboire le même effervescent. Bourgogne Dominique Piron Crémant de Bourgogne Chardonnay Extra Brut Vert platine dont le nez de fruits blancs bien poivré titille les narines. La bulle éclate …
Des histoires de néo-vignerons, il y en a tous les ans qui font le bonheur des rédactions. Régulièrement, la mienne me demandait d'en trouver de nouveaux, jeunes et/ou amateurs et/ou investisseurs et/ou en conversion professionnelle; ceux ou celles dont on n’a pas encore entendu parler, touchants par leur ignorance voire leur naïveté face au monde …
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En Belgique, l'enseigne française a voulu offrir un éventail large de provenances. Nous en avons reçu un bel échantillonnage et voici notre sélection - signée Hervé, Daniel et moi. J’ai classé les flacons choisis par régions françaises en ordre alphabétique, suivis par l’Europe, le Nouveau Monde et je termine par les bulles. La communication Au …
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Suite et fin de notre voyage au pays du "breton", avec cette fois, un peu d'inattendu - car le cabernet franc se prête à bien des expériences. L'originalité, ça fait du bien dans notre monde de plus en plus formaté. Voici donc quelques bulles pour commencer. Côté bulles, en Blanc, Rosé et Noir de Noirs Au …
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Les 5 du Vin 