Ma première raclette de l’année

Il faut un début à tout. La raclette, c’est quelque chose qui revient à temps et heures quand les premiers frimas débarquent pour nous glacer les os. Alors quoi de mieux que de se réchauffer avec cette pratique sociale valaisanne. Quoique dans le Valais (c’est en Suisse pour qui l’ignore) on en mange l’été. J’ai …

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Pinoteries et Rythm & Rouze

Ce n’est pas la première fois que je vous entretiens de cette tendance qu’ont les vignes du Midi à “pinoter”. La dernière fois, c’était cet hiver où je fourrais mon nez dans les Terrasses du Larzac. Cette fois, la fournaise aidant, j’ai retrouvé cet été la joie pure du “pinotage” à la languedocienne, sensation que …

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L’Hyper pas si super

Alors que je tentais tant bien que mal de démêler l’imbroglio judiciaire qui oppose Brad à son ex-compagne Angelina, dispute à propos du juteux rosé du Château Miraval, paraît-il un excellent jus de partouzeur surtout en magnum, je me suis laissé conduire par des amis bien intentionnés vers les travées d’un rutilant hypermarché situé aux abords …

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Les Terrasses, ça pinote aussi !

Parfois, en reprenant une bouteille ouverte depuis deux ou trois jours, mes papilles me surprennent et je m'égare dans ce que, à mes yeux, dans mon intimité, les vins du Languedoc ont de plus mystérieux : je leur trouve en effet une âme, une allure, quelque chose d’étrange, comme un air bourguignon, comme un goût …

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Mon Madère d’avant la dépression des Açores

À ce stade de ma vie, je me prépare à convoler en justes vacances chez mes amis portugais, sur une île au milieu de l’Atlantique. Hourra ! C'est mon premier voyage hors de nos frontières depuis aux moins deux longues années, aussi le premier grand déplacement (ta gueule Z !) depuis plusieurs années, le premier …

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