La Coucoute de Fontenillllle

Hervé vous a fait, ce mercredi dernier, une petite mise à jour de quelques vins signés Stéphane Defraine, évoquant au passage un rouge particulier, malo non faite, affublé du sobriquet La Coucoute. J’y étais et me suis vu décoiffer par cette cuvée qui me rappelait l’un ou l’autre flacons macédoniens malo sur rouge non faite …

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Vigneronne, vigneronnage (2ème partie) : à Faugères, chez Catherine

Longue, trop longue, cette suite de l’épisode précédent (jeudi 5 de ce même mois) sur le désormais fameux vigneronnage : je me hâte par une chaude fin de journée de juillet vers les contreforts cévenols afin de retrouver une vigneronne amie et tout son petit monde. Coup d'oeil sur Béziers avant le haut-pays. ©MichelSmith Il …

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Plaimont et les vins de garde de Saint-Mont

Le nom de Plaimont recouvre une association de plusieures caves coopératives qui se situent, pour l'essentiel de leurs territoires, dans le département du Gers. C'est un acteur essentiel de Gascogne viticole; et son évolution, comme sa réussite, reflètent très bien ce qui est un cas rare d'une création de vignoble en France. Création, vous dites …

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Grenaches du Monde 2021 : ma sélection de médailles d’or

Pour rappel, Grenaches du Monde est un Concours annuel ouvert à tous les vins issus majoritairement de grenache, sans restriction de couleur, d'origine ou de nationalité. J’y  participe toujours avec beaucoup de plaisir, d’abord parce que j’aime énormément ce cépage, ensuite parce que l’ambiance y est toujours très chaleureuse et amicale. Mais surtout, il faut …

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Les variétés résistantes interspécifiques sont-elles encore de la vitis vinifera?

Pour l'Europe et son Office communautaire des variétés végétales, c'est déjà oui. Pour la France, c'est encore à voir. Pour l'ampélographe Jean-Michel Boursiquot, en tous les cas, c'est non, comme il l'explique à nos confrères de Réussir Vigne Le Prof. Boursiquot lors du colloque des cépages organisé par Plaimont en 2016 (photo (c) H. Lalau) …

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