Suite de notre article d'hier... Faire de beaux blancs devait manquer à Kathleen Van den Berghe et Sigurd Mareels, qui n’ont pas résisté longtemps lorsque le Château de Suronde a été mis en vente par l’excellent Francis Poirel, qui l’avait acheté en 1995. Ce fut un nouveau défi, toutefois, d’élaborer des moelleux botrytisés en plus …
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