Loire, quelques coups de cœur rouges et blancs, bien charmants

La Loire, toute la vallée, nous enchante par la diversité de ses vins, en voilà une petite poignée. Anjou Château de La Roulerie Anjou Le Château de la Roulerie se situe sur la commune de Saint-Aubin de Luigné. Son vignoble, compte 42 ha dont 30 ha de Chenin et 12 ha de Cabernet Franc plantés en …

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Quels vins pour les petits légumes nouveaux de Printemps ? (volet 2 les asperges)

Les asperges ont maintenant fait leur apparition annonçant une foison de plats de saison en même temps que les vins du millésime précédent pointent leur nez ! L'essentiel de la production est constitué d'asperges blanches, suivent les asperges à pointe violette, dont la tête a percé la butte pour apercevoir le soleil. La troisième catégorie est …

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Montlouis Pétillant Originel

"Prenez une belle parcelle de Chenin, cueillez en cagette les raisins bien mûrs. Pressez-les délicatement et mettez en bouteilles en cours de fermentation. Réservez en attendant l’ouverture. Goûtez comme la nature fait bien les choses…" C'est ce qui est écrit sur l’étiquette du Nouveau Nez de Coralie et Damien Delecheneau.               …

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Hommage à Frédéric Mabileau au travers de ses vins

  Frédéric Mabileau, vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil en Val de Loire, s'est tué le 31 août dernier, dans un accident d'ULM à Saumur. Ce fut un choc pour moi, comme pour tous ceux qui l'on connu. J'avais fait sa connaissance pour la première fois en 1984 quand, comme Directeur Commercial des Caves de la Madeleine à …

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Anjou blanc: terroir ou vinification ?

La qualité des vins blancs secs d'Anjou commence à obtenir une reconnaissance  dans quelques marchés, ce qui se reflète dans les prix atteints par une partie de ces vins issus du cépage chenin blanc. On peut constater que quelques cuvées proposées par les producteurs les plus en vue dépassent les 20 euros, voire, parfois, bien …

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