The price/quality distortion factor in wines: the case of Bordeaux

I am often, and increasingly, struck by the large and usually unjustifiable gap between the prices of different wines, often from the same region and which sometimes, when tasted blind or without any pre-conceived ideas, appear to be very close to one another in terms of their qualities. If one looks at this question without …

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Préférence régionale ou nationale pour les vins: pourquoi je suis contre

Au détour d'une conversation sur twitter, je découvre le manifeste d'un Bordelais en faveur du consommer local. Et la réponse un tantinet alambiquée du Président national des Vignerons Coopérateurs Boris Calmette. Personnellement, M. Martin, je ne vois pas en quoi il serait plus choquant de consommer à Bordeaux du Champagne ou du Bourgogne que du …

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Lies, damned lies and statistics: a look at reporting on health/alcohol related studies

What has reminded me of this pithy and often pertinent remark that was used several times by Mark Twain (above), who himself wrongly attributed it to Benjamin Disraeli, the British Prime Minister (on this question of attribution I can only refer you to the article in Wikipedia on the topic), has been the curiously uncritical …

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Lu pour vous: « Le goût retrouvé du vin de Bordeaux »

Tout récemment, et d'une manière non-sollicitée, j'ai reçu un nouveau livre sur le vin dont le titre m'a laissé perplexe, car il suscitait d'emblée plusieurs questions : retrouver le goût de quel vin de Bordeaux et de quelle époque ? Et comment faire pour cela et pourquoi ? Puis, à la lecture, le contenu m'a plongé …

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Degré zéro

Même vieilles lunes, mêmes vieux amalgames. Alcool = vin. Aucun recul par rapport aux statistiques. Aucun effort d'analyse. 195 pays mis dans le même sac. Y compris le Luxembourg, champion de la consommation d'alcool par habitant - mais l'étude a-t-elle seulement tenu compte des gens qui viennent acheter au Luxembourg? Quoi qu'il en soit, curieusement, …

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An-oenotourisme

Démonstration par l'absurde. Face à l’oenotourisme, celle grande et belle idée qui permet de redécouvrir le vin dans son contexte, je vous présente un concept diamétralement opposé: l’an-oenotourisme. Concrètement, il s’agit de détourner des vins ceux qui viennent spécifiquement pour ça, en les incitant à faire autre chose… Ayant passé quelques jours en Bordelais cet …

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La tribune que Le Monde n’a pas voulu publier

Parce qu'au Monde, en matière de vin, il y a des contributions extérieures qu'on accepte - celles des hygiénistes. Et les autres. Heureusement, il y a le Point, qui, lui, pense qu'il est de son devoir d'information de donner la parole à tous, quitte à réfuter tel ou tel argument par la suite. C'est ça, …

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