La tribune que Le Monde n’a pas voulu publier

Parce qu'au Monde, en matière de vin, il y a des contributions extérieures qu'on accepte - celles des hygiénistes. Et les autres. Heureusement, il y a le Point, qui, lui, pense qu'il est de son devoir d'information de donner la parole à tous, quitte à réfuter tel ou tel argument par la suite. C'est ça, …

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Report from the lunatic asylum (now a 5-star establishment…)

Perhaps I should apologise if my posts are starting to include elements of politics but if your country (UK - if you hadn't already guessed) has decided to commit collective suicide it is almost impossible to ignore the current lunacy. There is now apparently a serious possibility of a No Deal Brexit with the UK …

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« Tu écris trop vieux! »

A un copain journaliste, un éditeur reprochait il y a quelque temps d'écrire "trop vieux" et "trop fleuri". Quel étrange reproche! Dans notre métier, seul l'âge apporte une certaine maturité, le critique apprend en dégustant, il forme son goût, il prend de la bouteille, comme un bon vin. Seule cette maturité lui permet de ne …

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Le vin et l’Etat

Dans son fameux "Traité de la culture de la vigne et de la vinification", B.A. Lenoir s'étonne du peu d'intérêt que l'Etat porte à la viticulture, un secteur qui représente pourtant un gros revenu fiscal:   Pour rappel, ces lignes datent... de 1828. Bien des choses ont changé, depuis; l'oenologie a fait de gros progrès; la fiscalité …

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Usages locaux, loyaux et constants…

Le Château Giscours, à Margaux, est visé par une enquête pour enrichissement abusif. Je vous rassure, il ne s'agit pas de la n-ième affaire de détournement de biens sociaux, mais d'une question de sucre. Giscours aurait dépassé le pourcentage maximum d'ajout de moût concentré rectifié dans une cuve de Merlot du millésime 2016. Château Giscours …

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« Natural » wines: time to stop posing and ripping off customers?

A few years ago, my excellent and esteemed colleague Hervé Lalau wrote on this site an article in which he claimed that one should be tolerant with those who use terms such as "natural" wine (the inverted commas are intentional!), but that the legislator should step in with some form of qualification of this strange …

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En Cobbold dans le texte

Même s'il date déjà de quelques années, je ne résiste pas à la tentation de reproduire ici un petit paragraphe de notre ami David Cobbold - après tout, il est de la maison, et puis, il en est des textes comme des vins, les bons vieillissent très bien. David nous parle de la tentation qu'exercent …

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