As promised last week, following my visit to the region around Clermont Ferrand and the festival so successfully organised there by the local appellation Côtes d'Auvergne, this week's article will give an account of some of the wines that I tasted there, both during visits to a couple of estates and during the Vinora wine …
Catégorie : My Terroir is Rich
Do « volcanic wines » make any sense?
No they don't, because there is no such thing as a "volcanic" wine. Such simplistic catch phrases should always be avoided like the plague. But there are wines whose grapes have been produced on volcanic soils, as the recent Vinora international salon held in Clermont Ferrand, in France's major volcanic region, showed recently. So what …
Domaine de la Rectorie, an exemplary producer from the Roussillon
It is quite rare for me to be in admiration before not only the quality of their wines, but also the way of working and thinking about wine, its possibilities and constraints in a particular geographical and human context, as I find myself to be with the Parcé family and their Roussillon estate, Domaine de …
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Espagne, Rioja, Viña Real, une bodega impressionnante
Quand on va de Laguardia vers Logroño, quelque chose dans le paysage attire l’œil… Un immense disque semble s’enfoncer dans la colline, on pense ovni, yourte démesurée. Mais non! C'est tout simplement le sommet d’une gigantesque barrique plantée au beau milieu de la déclivité. L’architecte français Philippe Mazières a peut-être voulu faire allusion, pour la …
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Nonino, l’amertume à l’italienne
La maison Nonino est bien connue pour son excellent Amaro Quintessentia di Erbe Alpine, dont je vous parlais ici-même, il y a quelques mois, dans le cadre de mes accords bitters et chocolats. Mais la famille produit bien d’autres distillats délicats… Constance et herbes recherchées Tout commence en 1897, date à laquelle Orazio Nonino s'installe …
Jura, Xavier Reverchon, Savagnin de 8 ans en deux versions
Alors que la Percée du Vin jaune 2020 pointe le bout de son nez, voici une expérience intéressante, celle de Xavier Reverchon. Il n’en est pas à sa première, il aime ça, les expérimentations… À deux pas de la place principale de Poligny, ce cher Xavier propose toute la gamme habituelle des vins du Jura. …
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Balade à Saint-Amour, Cru du Beaujolais (2ème partie)
Suite et fin de notre balade au pays du soldat Amor, avec notre sélection de vins. Comme expliqué dans la première partie, Saint-Amour est une appellation assez diverse, à la diversité des sols s'ajoute celles des vinifications, et il faut faire des choix. Voici les nôtres. La dégustation au Caveau de Saint-Amour Domaine des Pins …
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