Une nouvelle dénomination géographique au sein des Côtes-du-Rhône Villages, Nyons. Les adeptes de la simplicité vont encore soupirer à l’annonce de cette nouvelle précision. À chacun ses idées, sa façon de voir les choses. Moi, j’aime avoir l'image la plus claire possible de l’endroit d’où vient ce que j’ingère. Mais bref, voyons ce que Nyons …
Lire la suite de Côtes-du-Rhône Villages Nyons (2, les vins)
Longue, trop longue, cette suite de l’épisode précédent (jeudi 5 de ce même mois) sur le désormais fameux vigneronnage : je me hâte par une chaude fin de journée de juillet vers les contreforts cévenols afin de retrouver une vigneronne amie et tout son petit monde. Coup d'oeil sur Béziers avant le haut-pays. ©MichelSmith Il …
Lire la suite de Vigneronne, vigneronnage (2ème partie) : à Faugères, chez Catherine
Voilà plus de dix ans que Pierre Fabre et moi nous nous croisons de temps à autres. Je l’avais découvert grâce à quelques flacons de ses Limoux si particuliers, depuis l’étiquette jusqu’aux vins dorés qui coulaient dans les verres. Parfumés du temps qui passe comme un Mauzac bien à l’aise sur son territoire, rafraîchis de …
The route of the 2021 Tour de France The 2021 edition of the Tour de France started in Brest on Saturday a week earlier than normal due to the rearranged dates for the 2020 Olympic Games in Japan postponed for a year because of Covid. This edition was due to start in Copenhagen but due …
Quel bonheur de déguster une grande série de Côtes-du-Rhône blancs. Ils nous offrent toute une palette de fragrances de subtiles à explosives, couplées à de la fraîcheur, de la présence et de la gourmandise. Nous en avons dégusté une petite cinquantaine , et un avons sélctionné plus d’une trentaine. Quel joli score ! Preuve que …
