Retour au Piémont (2) : chez Marrone, à La Morra

Suite de mon parcours piémontais, avec une étape à La Morra, chez Marrone. La maison, familiale, est actuellement gérée par les 3ème et  4ème générations à savoir Piero Marrone et ses trois filles, Denise, Serena et Valentina. La vue depuis la cave de Marrone, au lieu-dit Annunziata. Bien qu’exploitant de très belles parcelles à Barolo …

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Pacherenc-du-Vic-Bihl, de grands blancs secs à découvrir

Suite de mon voyage à Madiran, on change de couleur pour apprécier des vins plutôt surprenants dont les vignerons parlent avec enthousiasme. Le blanc sec est leur terrain de jeux et les vignerons de Madiran rivalisent de créativité pour leur Pacherenc-du-Vic-Bilh sec. La Maison des vins à Madiran Les appellations Madiran et Pacherenc-du-Vic-Bilh sont situées …

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Vins Volcaniques à Saint Verny

Un thème explosif pour cette fin d’année qui nous prive de feux d’artifice, je n’en aborderai pas le pourquoi, on n’est pas là pour ça, mais pour parler de cet endroit méconnu du monde viticole français, l’Auvergne. Ah, ils font du vin par-là !? Et bien oui, ils font du vin là-bas, et même de la …

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Les trois bulles de Limoux (1: le Crémant)

Il y a des habitudes qui perdurent comme celle de boire des bulles pour les fêtes. Après le rosé pour l’été, le vin primeur à la rentrée, le Beaujolais nouveau fin novembre, pourquoi pas les bulles en décembre!? Et si on lançait le calendrier du vin, avec des bouteilles splendides, totalement nues, sauf une feuille …

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Bourgogne de Vigne en Verre (1): beaux vins et belles rencontres

Vigneron, c’est un métier qui demande déjà énormément de compétences, s’y ajoute la partie commerciale ou… pas. Le groupement Bourgogne de vigne en verre, qui fête ses 40 ans cette année, évite cet écueil. En voici la genèse : En 1981, une poignée de vignerons réalisent que s’associer pourrait permettre d'optimiser la gestion commerciale et …

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