Bribes du Languedoc

Parfois mes articles sur ce site proviennent d'une sorte de projet établi, voire, plus rarement, d'une recherche spécifique, souvent autour de la dégustation. Mais, le plus souvent, le sujet émerge d'un hasard, d'une rencontre, ou simplement de l'arrivée d'une série d'échantillons non-sollicités qui constituent ensuite une sorte de thème. On pourrait appeler ce type d'hasard, …

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Impasse du Muscat

A Lieuran-Lès-Béziers, fier village viticole, les rues de tout un quartier portent des noms de cépages: rue du Cabernet, rue du Merlot, rue du Sauvignon. Curieusement, je n’ai pas trouvé de rue du Grenache, ni du Mourvèdre, ni même du Picpoul - nous sommes pourtant en Languedoc! Par contre, j’ai trouvé une impasse du Muscat. …

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Retour sur Laurent Vaillé, Vigneron de l’Éternel

Les vignerons - ou vigneronnes, bien sûr -, vont et viennent. Avec ou sans succès, au fil des vendanges, essuyant tous les revers d’une passion, allant jusqu’au bout de ce que la force de l’âge peut apporter, ils sont obligés de quitter ce monde, un jour où l’autre, comme nous tous. Avec la peur au …

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Rosé, rosa, … déclinons quelques jolis rosés pour les belles journées

                                                   photo François Millau Le temps restera-t-il au beau ? Voici, en l'espérant, une très grosse poignée de rosés provençaux, languedociens et quelques autres. Une partie est vendue en grande surface, mais pas tous. IGP Méditerranée Plaisir’osé 2020 IGP Méditerranée Abricot pâle dont le nez de fraise et de groseille, de melon et de pêche …

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Rencontrés à Millésime Bio, Calmel & Joseph, Font du Broc

Rencontres virtuelles bien entendu, mais contact quand même au travers de l’écran. Moi qui suis amateur de science-fiction, ça me donne un goût amer d’avenir. Mais bon, on n’en est pas encore là. On aura, je l’espère encore l’occasion de se prendre dans les bras. En attendant, dégustons ces vins, liens ténus, voire résiduels de …

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