The wines of Mylène Bru from Languedoc: a mixed bunch

I had not heard of this young winemaker from the Languedoc until very recently when she came to be interviewed on the radio programme dedicated to wine to which I have contributed on a weekly basis since 2004. In case you are interested, the programme is called In Vino; it is in French and is …

Lire la suite de The wines of Mylène Bru from Languedoc: a mixed bunch

Boutenac au-dessus de Corbières? Un test pour voir….

D'abord ce fut Corbières tout court, AOC depuis 1985, puis on a délimité une sous-partie géographique situé dans la partie occidentale de l'aire très étendue (11,500 hectares) des Corbières et qui fut intitulée, initialement, Corbières-Boutenac, reconnu en 2005. Dans leur grande sagesse, les responsables ont depuis décidé de laisser tomber le mot Corbières, pourtant bien …

Lire la suite de Boutenac au-dessus de Corbières? Un test pour voir….

Visite en Languedoc : l’exemplarité de la famille Fabre

Au début de la semaine dernière, avant le reconfinement, j'ai pu passer un peu de temps dans les Corbières autour du Château de Luc, qui est un des 5 domaines languedociens dans le giron de la famille Fabre. Plus discrets que certains noms connus de la région, cette famille, sous la houlette de Louis Fabre, …

Lire la suite de Visite en Languedoc : l’exemplarité de la famille Fabre

Quelques Languedoc qui nous préparent à l’hiver

Il est toujours agréable de se retrouver un moment, avec l’hiver qui vient, devant quelques vins qui nous réconfortent par leur truculence, leur accent fleuri qui fait chanter les cigales et qui épicent nos plats. En voici une poignée, en attendant d’autres, L’hiver sera long… Un mot sur le Château Belles Eaux Le nom Belles …

Lire la suite de Quelques Languedoc qui nous préparent à l’hiver