Terroirs et millésimes en Languedoc

Du 30 avril au 3 mai, s’est tenu le grand rendez-vous des appellations du Languedoc avec les médias. Quelques 50 journalistes et/ou bloggeurs ont pu déguster les 761 vins de 27 AOC du Languedoc. Les trois jours suivants mettaient le Roussillon à l’honneur mais je n’ai pas pu y assister. Je vais donc vous raconter …

Des rosés pour ce printemps 2023 (2): première suite

                                        photo originale François Millo L’été sera long et chaud, c’est du moins ce que cette science inexacte qu’est la météorologie nous prédit, à l’instar de Nostradamus. Ce dernier nous aurait présager la même chose mais sans en préciser la période, c’est peut-être ce qu’il faudrait faire, resté vague. En, attendant, buvons quelques jolis rosés, …

Minervois et Corbières des vignobles d’Exea

A qui s’interroge sur ces vignobles, je propose de lire ou relire le très complet article de Nadine sur la renaissance de ce patrimoine. Quant à moi, sa lecture m’avait donné très envie de déguster quelques-uns des vins élaborés par la famille. Après une rencontre durant Millésime Bio et quelques cuvées dégustées, d’autres m’ont été …

Emergence des petits degrés, suite

Les cépages ancestraux donneraient moins d’alcool. Les mal aimés, démodés, issus de reproduction massale et tous ces cépages traditionnels reprennent du galon dans cette tendance "No/Low", déjà évoquée ici. Ils ont été sacrifiés pour « améliorer » la qualité et surtout le rendement du vignoble. Ils sont recherchés aujourd’hui pour les mêmes raisons qui les …

La Cave de Roquebrun persiste et schiste

Je rencontre régulièrement Alain Rogier aux sessions des Vinalies internationales ; ce qui m’a valu de déguster tout aussi régulièrement les productions de la Cave de Roquebrun, dont il a été un des piliers pendant des années. J’emploie le passé, puisqu’Alain a quitté la cave à la mi-2022, et développe à présent des activités de …