Retour sur Laurent Vaillé, Vigneron de l’Éternel

Les vignerons - ou vigneronnes, bien sûr -, vont et viennent. Avec ou sans succès, au fil des vendanges, essuyant tous les revers d’une passion, allant jusqu’au bout de ce que la force de l’âge peut apporter, ils sont obligés de quitter ce monde, un jour où l’autre, comme nous tous. Avec la peur au …

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Rosé, rosa, … déclinons quelques jolis rosés pour les belles journées

                                                   photo François Millau Le temps restera-t-il au beau ? Voici, en l'espérant, une très grosse poignée de rosés provençaux, languedociens et quelques autres. Une partie est vendue en grande surface, mais pas tous. IGP Méditerranée Plaisir’osé 2020 IGP Méditerranée Abricot pâle dont le nez de fraise et de groseille, de melon et de pêche …

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Rencontrés à Millésime Bio, Calmel & Joseph, Font du Broc

Rencontres virtuelles bien entendu, mais contact quand même au travers de l’écran. Moi qui suis amateur de science-fiction, ça me donne un goût amer d’avenir. Mais bon, on n’en est pas encore là. On aura, je l’espère encore l’occasion de se prendre dans les bras. En attendant, dégustons ces vins, liens ténus, voire résiduels de …

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The wines of Mylène Bru from Languedoc: a mixed bunch

I had not heard of this young winemaker from the Languedoc until very recently when she came to be interviewed on the radio programme dedicated to wine to which I have contributed on a weekly basis since 2004. In case you are interested, the programme is called In Vino; it is in French and is …

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Boutenac au-dessus de Corbières? Un test pour voir….

D'abord ce fut Corbières tout court, AOC depuis 1985, puis on a délimité une sous-partie géographique situé dans la partie occidentale de l'aire très étendue (11,500 hectares) des Corbières et qui fut intitulée, initialement, Corbières-Boutenac, reconnu en 2005. Dans leur grande sagesse, les responsables ont depuis décidé de laisser tomber le mot Corbières, pourtant bien …

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