Impasse du Muscat

A Lieuran-Lès-Béziers, fier village viticole, les rues de tout un quartier portent des noms de cépages: rue du Cabernet, rue du Merlot, rue du Sauvignon. Curieusement, je n’ai pas trouvé de rue du Grenache, ni du Mourvèdre, ni même du Picpoul - nous sommes pourtant en Languedoc! Par contre, j’ai trouvé une impasse du Muscat. …

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De coloribus

A l'attention de nos lecteurs un tant soit peu férus d'histoire, j'ai trouvé utile de reproduire ce passage de "La Vigne, Voyage autour des Vins de France", de Bertali (1878), que m'a fait connaître mon excellent confrère Sébastien Durand-Viel. Il traite de la couleur des vins. Par vin bleu, on comprendra, non pas des vins …

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Combien de moins pour faire un plus ?

Je ne sais pas si vous le ressentez comme moi, mais je suis frappé par le nombre de vins, ou plutôt de discours sur le vin, qui parlent de tout ce qu'il n'y a pas dans tel ou tel produit : zéro herbicides, zéro pesticides, zéro engrais, zéro sulfites rajoutés, zéro collage, zéro filtration, zéro …

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What’s your super power?

What's your super power?

Vin « nature »: erreurs conceptuelles et lexicales

Des violents et meurtriers tremblements de terre ont récemment frappé la Croatie. Il s'agit d'un phénomène "naturel". Tout ce qui vient de la nature ne serait donc pas "bon"? Je ne compte plus le nombre de mes élèves qui me demandent ce que je pense des vins dits "nature". Il s'agit souvent des gens assez …

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