Cahors, la patrie du Malbec

On est toujours curieux de déguster quelques Cahors, histoire de voir l’évolution de l’appellation. Ses vins ont connu autant le succès que la mise au placard. Aujourd’hui, le vignoble bouge et les vins retrouvent un certain engouement auprès d’un public plus jeune comme quelques autres appellations du Sud-Ouest. Et c’est tant mieux, parce qu’il y …

Dégustation tous azimuts, blancs, rosés, rouges

Quelques bouteilles nous arrivent de temps à autres, de toutes origines et de toutes teintes, qui nous sont confiées par quelques producteurs ou agences de relations publiques pour qui, apparemment, notre avis peut être utile. Ces bouteilles, nous les dégustons et certaines retiennent notre attention. Voici ces heureuses élues, classées par région, pour plus de …

Irpinia et Taurasi, notre marathon de l’aglianico (2)

Suite et fin de notre dossier Irpinia et Taurasi, entamé la semaine dernière;  avec, cette fois-ci,  nos commentaires de vins. En prélude à notre sélection, ces quelques mots de notre ami Daniel Marcil : «Le Taurasi, pour moi, ressemble à un mustang, c’est un cheval fougueux qui doit être domestiqué, tout en douceur ; c’est le rôle …

Irpinia et Taurasi, notre marathon de l’aglianico (1)

J’ai déjà eu l’occasion de vous parler ici d’un grand rouge du sud de l’Italie, le Taurasi. C’est que j’avais été séduit par les vins de cette appellation singulière, basés sur le cépage aglianico, mais aussi, et ce n’est pas sans importance, issus d’un terroir frais. Voici ce que j’en écrivais en 2014: «Là, au …

Testé pour vous, le verre ŒnoXpert des Œnologues de France

ll y a quelques mois, l’Union des Œnologues de France a lancé le verre ŒnoXpert, destiné à accueillir les vins des concours et des dégustations organisés par l’Union (voire au-delà). Ce verre, Marc et moi avons pu le rester lors du Mondial du Rosé et des Vinalies internationales, il y a quelques semaines à Reims. …