Banyols-Budd-Cobbold-Lalau-Vanhellemont
J'aime de tant à autres parler de bières, surtout quand cela vaut vraiment la peine, et là, je ne vous dis pas, voici une occasion qui vaut son pesant de sous-bock. Déjà la troisième édition du BXLBeerfest, un bon moment pour se retrouver autour d’une mousse de qualité. Une envergure internationaleDès la première édition, …
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Tasting of Cahors Ready for the tasting – the tunnel under the Château d'Amboise – mercifully cool during the late June heatwave Last week I covered the Côt (Malbecs) presented by the Amboise producers during the Côt Conference at the end of June, this week it is the turn of their guests – …
All set up for the Côt/Auxerrois tasting under the Château d'Amboise Following on from Hervé's fine post on le Côt d'Amboise, here are my impressions of the tasting in Amboise, which formed an important part of the conference on Côt, held during the heatwave at the end of June. As well as producers from Amboise, …
La Corse, j’y étais en novembre dernier pour les 50 ans de l’appellation. Soleil et festivités nous ont accompagné tout au long de ce week-end commémoratif. Mais si l’île de Beauté reste avant tout une destination d’été, plages ensoleillées et farniente, en dehors des accidents climatiques de plus en plus fréquents, cette montagne en pleine …
Since I also (together with Jim Mr Cool-it Budd, here showing just how to cool down a glass of sweet Chenin properly) attended the recent and very interesting Chenin congress in the Loire town of Angers, I will attempt to cover here a few points that stood out for me during the 2 and a …
Fenavin avec Marie-Louise, le top ! Sans elle, j’aurais erré comme un pauvre malheureux entre les nombreux stands. Faut dire que Fenavin s’étant sur 31.271 m2 répartis en 9 palais occupés par 1.802 bodegas et coopératives. Du coup, un bon guide est nécessaire pour ne pas gaspiller les trois journées qu’on y consacre. Holà que tal …
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La semaine dernière, je vous avais proposé le résultat d’un questionnaire qui s’adressait aux néo-vignerons provençaux, du moins à quelques-uns. J’avais promis une suite bachique, voici dans les trois couleurs quelques-unes de leurs cuvées. Arômes des Maures 2017 Côtes de Provence Domaine des Féraud …
