La Collection 2016 des vins du Cru La Livinière

Cette année, le cru La Livinière lance sa première Collection officielle ! Pourquoi une Collection ? J’ai posé la question à Isabelle Coustal, la Présidente du cru : «Le souhait du cru est de montrer notre diversité, notre singularité, comme dans la mode, nous ferons découvrir chaque année les nouveautés, l’évolution de nos vignerons, les différentes expressions de …

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Simplesmente Vinho 2016 (Volet 3)

Fin de notre escapade au Portugal! Nous arrivons à la fin de notre visite au salon Simplesmente Vinho,  cette dernière étape de ma journée m'a permis de rencontrer d'autres vignerons passionnés et fiers de mettre en avant un style nouveau. Pedro Marques, Vale Da Capuca, Lisbonne j'étais curieuse de découvrir ses vins, d'autant que j'ai eu du mal à …

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Simplesmente Vinho 2016 (Volet 2)

La semaine dernière, dans mon billet sur ce salon, quelques photos ont sauté, j'ai trouvé que c’était un peu dommage, c’est quand même mieux, quand on voit la tête des vignerons, je vais donc les reprendre, sans pour autant répéter les commentaires sur les vins, avant de continuer mon récit. Revenons à Joao Roseira, l’un des grands …

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Vermouths espagnols (2)!

Poursuivons notre route du vermouth espagnol ! Comme je vous l’ai expliqué la semaine dernière, le monde du Vermouth vit en Espagne une authentique révolution, des nouveautés apparaissent, engendrées par des passionnés de cet apéritif, qui ont décidé de profiter de la meilleure façon du surplus que leur donne la viticulture signant des versions très …

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Les vermouths sont de retour!

Il est 13h. ¡Fem un vermouth! disent les Catalans… ¿Quedamos para tomar el vermut? disent les Madrilènes... Il ne s’agit pas d’une nouvelle mode, mais une des plus anciennes liturgies d'Espagne, qui, après quelques années de décadence, regagne du terrain, et fait de nouveaux adeptes.  «L’heure du Vermouth», en espagnol, désigne le moment de l’apéritif, l'expression est devenue générique, et fait …

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Nature mais «civilisé» !

Il est actuellement impossible de passer à coté des vins dits Naturels, certains restaurateurs et cavistes, beaucoup de blogueurs semblent ne jurer que par eux. Pour les avoir fréquentés souvent, je les sais sincères, et pas forcément illuminés. Je ne suis pas une anti et, si, je les goute et bois encore régulièrement, et en …

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Alonso del Yerro (le retour): en Ribera del Duero

Après vous avoir parlé de leur domaine à Toro, je trouvais dommage de ne pas vous en dire un peu plus sur celui que Javier et María possèdent en Ribera del Duero - d’autant que c'est avec lui que tout a commencé... Les vignes de la finca, soit 26ha, sont situées en altitude, à 800m, …

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