10 ans des 5 du Vin

Il y a dix ans, sur le Salon des Vins de Loire, à Angers, 5 passionnés de vin fondaient... Les 5 du Vin, une coopérative d'écriture née "du hasard et de la nécessité", pour plagier Monod. Le hasard de la rencontre, au cours du Wine Blog Trophy dont trois d'entre nous avions reçu le prix. …

Lire la suite de 10 ans des 5 du Vin

Chasselas: onbekend en dus onbemind ?

Comme promis, voici la version originale du texte de notre confrère Johan De Groef, publiée hier en version française. Dit druivenras was me enkel bekend van naam. Ik associeerde het met Zwitserse wijnen voor bij kaasfondue of raclette: lekker als je hongerig bent na een stevige bergtocht. Maar wat een ontdekking als je de kans …

Lire la suite de Chasselas: onbekend en dus onbemind ?

Johan Degroef nous parle du Chasselas, ce méconnu

Notre confrère et ami néerlandophone Johan De Groef (je passerai son texte original dans la langue de Vondel demain samedi), nous a envoyé ses impressions sur la dégustation de Chasselas organisée il y a quelques semaines à Bruxelles. en voici la traduction dans la langue de Molière. C'est presque une confession…  Marco Le Chasselas, jusqu’à présent, c’était …

Lire la suite de Johan Degroef nous parle du Chasselas, ce méconnu

Rouges ou blancs ? Crozes toujours…

Notre collègue et ami Pierre Thomas nous revient de Crozes-Hermitage, avec dans sa hotte quelques belles impressions... Président d’Inter Rhône (et de l’AOC Hermitage), Michel Chapoutier avait exhorté, ce printemps, les vignerons rhodaniens à mettre sur le marché des vins blancs et même des effervescents. A Crozes-Hermitage, la plus vaste AOC des Côtes-du-Rhône septentrionales, le …

Lire la suite de Rouges ou blancs ? Crozes toujours…

Des vins et des prix

Notre collègue et ami québécois Marc André Gagnon (Vinquébec) consacre un article à la problématique du prix des vins, étayé par une dégustation comparative de vins plus ou moins chers... Est-ce que les vins haut de gamme sont toujours meilleurs que les vins de milieu de gamme? Autrement dit, est-ce que les vins chers sont …

Lire la suite de Des vins et des prix

Réapparition du goût de souris dans le vin !

Notre confrère et ami Marc André Gagnon (Vinquébec) aborde un sujet d'actualité: la réapparition du goût de souris. Avez-vous déjà entendu parler de ce mystérieux goût de souris dans le vin ? Il y a fort longtemps, au début de mes études sur le vin, j'avais lu dans de vieux bouquins la mention d'un défaut …

Lire la suite de Réapparition du goût de souris dans le vin !

Tinta Femia, un viaje más allá del vino

Ce samedi, cap sur le Morrazo, un coin oublié de la Galice viticole, grâce à la plume prolixe de notre invitée, Malena Fabregat (Los Vinos de Malena, à Barcelone). En espagnol dans le texte, pour les amoureux des vins et des langues ibériques... Parras de 200 años Nadie sabe por qué cuando se creó la …

Lire la suite de Tinta Femia, un viaje más allá del vino