Du sang neuf pour la Mémoire (des Vins Suisses)

Notre confrère Pierre Thomas nous parle de l'avenir de la mémoire... Mémoire des vins suisses s'entend! C’est un outil unique au monde pour un vignoble unique au monde: imaginez une entité morcelée de seulement 14.500 ha (tout juste l’Alsace ou le Beaujolais), mais dont les producteurs parlent trois langues, sans forcément se comprendre. Depuis vingt …

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Le vin suisse, ça se boit, et ça se lit aussi!

Deux ouvrages sur les vins suisses coup sur coup : "ça va le chalet?" Eh oui, il se publie beaucoup sur ces 15.000 hectares d’un confetti sur la planète vitivinicole mondiale (l’équivalent de l’Alsace). A défaut de s’exporter, les vins suisses suscitent l’intérêt. Notre ami et invité régulier sur ce site, Pierre Thomas, nous a déjà …

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Le vin et l’alcool dans l’histoire

On en trouve, de belles choses, dans la Revue française d'Oenologie. Cet article de notre amie Azélina Jaboulet-Vercherre, par exemple, qui réjouira ceux de nos lecteurs qui aiment l'Histoire. Et Azélina sait de quoi elle parle: historienne médiéviste, elle est spécialiste de l’histoire du vin. Et préside le Jury des prix de l’OIV. Nous la …

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Chapoutier, avec le M de Mathilde

Notre ami Johan De Groef, avec le don des analyses psychologiques qu'on lui connaît, nous dresse aujourd'hui le portrait d'un joli "caracterre", celui de Mathilde Chapoutier. Mathilde est la fille de Corinne et de Michel Chapoutier, et la sœur de Maxime.  Cette jeune trentenaire a le genre d'énergie qui déplace les montagnes; débordante d’idées, c'est …

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Speed dating Aux Armes de Bruxelles

Notre invité, ce samedi, est une vieille connaissance, puisqu'il s'agit de Johan De Groef, qui participe régulièrement à nos dégustations et qui nous a déjà régalé de ses découvertes du côté des vins et grappas du Frioul, notamment. Mais voici qu'il nous parle de deux événements qui se sont tenus à Bruxelles, ces dernières semaines. …

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