Cru Boutenac: à lire et à boire

Nous sommes au Musée Narbo Via de Narbonne, Marc Médevielle présente son livre sur le Cru Boutenac. Derrière lui, les vignerons préparent une dégustation de leurs cuvées du lieu.Nous sommes au Musée Narbo Via de Narbonne, Marc Médevielle présente son livre sur le Cru Boutenac. Derrière lui les vignerons préparent une dégustation de leurs cuvées …

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Vous saurez tout du vin à la vigne. A lire

Ce livre a été écrit pour répondre à toutes les questions qu’on peut se poser sur la vigne et le vin, qu’on soit amateur ou technicien, étudiant ou chercheur. C’est un ouvrage conçu par deux chercheurs à l’aube de leur retraite qui nous délivrent ici l’essentiel des connaissances sur le monde du vin aujourd’hui. C’est …

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André Simon Shortlist 2021 + Chenin + wind

The 2021 shortlisted books Here is the shortlist for the 2021 André Simon Awards for food and drink books: 'The panel was guided by this year’s independent assessors: Yemisi Aribisala, a Nigerian born writer and artist for the food books and Rose Murray Brown MW for the drink books. The award ceremony will be held …

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Quand le Cognac se lit

Les belles couleurs chaudes qui coulent dans nos verres nous réchauffent le cœur comme l’âme. Mais on ne se rappelle pas toujours avec exactitude l’endroit d’où vient la capiteuse boisson, à quoi ressemble les paysages qui abrite les vignes, le patchwork des crus, … Alors, Pour la première fois, les paysages du cognac sont l’objet …

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Nos plantes sauvages, par Françoise Gabriel

Pas de vin, en ce dimanche, mais un coup de coeur pour un joli bouquin consacré aux plantes sauvages... Parce que nous ne sommes pas mono-maniaques, tout de même...   Cueille-les et mange-les! Il y a plein de recettes dans ce gros bouquin, mais aussi toute une série de descriptions de plantes sur lesquelles on …

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