Montlouis Pétillant Originel

"Prenez une belle parcelle de Chenin, cueillez en cagette les raisins bien mûrs. Pressez-les délicatement et mettez en bouteilles en cours de fermentation. Réservez en attendant l’ouverture. Goûtez comme la nature fait bien les choses…" C'est ce qui est écrit sur l’étiquette du Nouveau Nez de Coralie et Damien Delecheneau.               …

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More awful Loire news: Stéphanie Caslot dies

October 2011 Stéphanie tasting the 2011 still fermenting Bourgueil I was very shocked and saddened to learn late last night that the remarkable and charismatic Stéphanie Caslot (Domaine de la Chevalerie, Bourgueil) had died. Just eight days ago she was diagnosed with a brain tumour and given some eight months to live. Instead the end …

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Farewell Ludo … but great memories stay fresh!

Ludo @ Café de la Promenade June 2012 Ludo rattling pots and pans – March 2016 Ludo @Bourgueilothérapie 2014with the young artist winners Sophie Ragot Sophie in June 2013 Daughter Jeanne Ragot June 2013 Daugnter Lina @ 2016 edition of Bourgueilothérapie Ludo Ragot Ludo Ragot. I was very shocked and saddened to hear of the …

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Bits & Pieces….

Click on the picture to open the music file In Newtonmore this week grace of the 'Beast from the East' we are promised temperatures of down to minus 10˚C, which may deter me* from getting out on my e-bike until the temperatures moderate a little. Voilà an introductory sentence, which has absolutely nothing to do …

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Une dernière sélection pour la dernière rubrique de l’année !

En écrivant cette chronique, je ne puis m’empêcher de penser à cette année qui vient de s’écouler, et espérer que 2021 sera moins triste ! Faire le bilan d’une année de dégustation particulièrement atypique n’a rien de bien drôle ni d’intéressant, et toutes mes pensées vont à tous les professionnels du monde du vin et de …

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