Boutenac au-dessus de Corbières? Un test pour voir….

D'abord ce fut Corbières tout court, AOC depuis 1985, puis on a délimité une sous-partie géographique situé dans la partie occidentale de l'aire très étendue (11,500 hectares) des Corbières et qui fut intitulée, initialement, Corbières-Boutenac, reconnu en 2005. Dans leur grande sagesse, les responsables ont depuis décidé de laisser tomber le mot Corbières, pourtant bien …

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Anjou blanc: terroir ou vinification ?

La qualité des vins blancs secs d'Anjou commence à obtenir une reconnaissance  dans quelques marchés, ce qui se reflète dans les prix atteints par une partie de ces vins issus du cépage chenin blanc. On peut constater que quelques cuvées proposées par les producteurs les plus en vue dépassent les 20 euros, voire, parfois, bien …

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Cairanne, nouveau cru du Rhône mais qualité très variable

En juin 2016, le Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne est devenu une appellation à part entière, un "cru", ce qui autorise les producteurs qui en respectent le cahier des charges à mettre le seul mot Cairanne sur leurs étiquettes. Par le passé, j'ai souvent trouvé que les vins de cette origine sortaient du lot des CdR Villages et …

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Petit match GD vs cavistes autour du Beaujolais Nouveau

Saisi par la fièvre du Beaujolais Nouveau (je dois malheureusement être un peu seul dans ce cas, mais passons), j'ai décidé d'organiser, à l'improviste et en achetant mes bouteilles, une sorte de mini-concours du Beaujolais Nouveau, en piochant dans les magasins alimentaires autour de chez moi, à Issy-les-Moulineaux (oui, le vin est un aliment et …

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Des Champenoises qui savent passer le ballon et jouer en équipe

Non, il ne s'agit pas d'une équipe de rugby féminin ! Mais l'esprit d'équipe, celui de transmettre passion, idées, inspirations et savoir-faire sont bien les ingrédients essentiels de ce groupement de 9 femmes qui sont toutes à des postes de responsabilité chez des producteurs de Champagne. Les histoires et les structures de ces produceurs sont …

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