Côtes-du-Rhône Villages Nyons (2, les vins)

Une nouvelle dénomination géographique au sein des Côtes-du-Rhône Villages, Nyons. Les adeptes de la simplicité vont encore soupirer à l’annonce de cette nouvelle précision. À chacun ses idées, sa façon de voir les choses. Moi, j’aime avoir l'image la plus claire possible de l’endroit d’où vient ce que j’ingère. Mais bref, voyons ce que Nyons …

Lire la suite de Côtes-du-Rhône Villages Nyons (2, les vins)

Vigneronne, vigneronnage (2ème partie) : à Faugères, chez Catherine

Longue, trop longue, cette suite de l’épisode précédent (jeudi 5 de ce même mois) sur le désormais fameux vigneronnage : je me hâte par une chaude fin de journée de juillet vers les contreforts cévenols afin de retrouver une vigneronne amie et tout son petit monde. Coup d'oeil sur Béziers avant le haut-pays. ©MichelSmith Il …

Lire la suite de Vigneronne, vigneronnage (2ème partie) : à Faugères, chez Catherine

Vigneronne et vigneronnage

Le second mot du titre - curieux, je l’admets - m’a été soufflé par je ne sais plus quel hasard de lectures. Depuis peu, j'en ai légèrement changé le sens initial pour mieux l'intégrer à mon propre langage. Il aurait pu sortir de l’univers languedocien d’un Jean-Claude Carrière, photos jaunies et odeurs du grenier, mais …

Lire la suite de Vigneronne et vigneronnage

Les Mauzac effervescents de Françoise Antech

La Maison Antech n’élabore que des effervescents, Blanquette et Crémant. Elle apparaît aussi comme extrêmement qualitative. Quitte à faire que des bulles autant en faire de la belle et bien galbée… Françoise représente la 6ème génération à la tête de ce domaine fondé fin 19es. Pour elle, le Mauzac, cépage certes caractéristique de l’appellation, mais pas …

Lire la suite de Les Mauzac effervescents de Françoise Antech

Hommage à Frédéric Mabileau au travers de ses vins

  Frédéric Mabileau, vigneron à Saint-Nicolas-de-Bourgueil en Val de Loire, s'est tué le 31 août dernier, dans un accident d'ULM à Saumur. Ce fut un choc pour moi, comme pour tous ceux qui l'on connu. J'avais fait sa connaissance pour la première fois en 1984 quand, comme Directeur Commercial des Caves de la Madeleine à …

Lire la suite de Hommage à Frédéric Mabileau au travers de ses vins