« Pouvez-vous identifier ce vin? »

Passionné de vin, Laurent Gibet (du club In Vino Veritas Toulouse) participe régulièrement à des concours de dégustation, où il s’agit de reconnaître une série de vins. Tout aussi régulièrement, Laurent me fait l’amitié de m’envoyer les résultats de ces épreuves; comme sa passion n'a d'égal que sa modestie (malgré plusieurs titres au Championnat de France …

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Vues sur le Riesling en Alsace

A note to my English-speaking readers. An English version of this article will be forthcoming next week, but you can still check out the pictures and the list of the good Riesling wines that I tasted last Monday at Colmar in Alsace! Je suis très amateur du cépage Riesling. C’est pourquoi je me suis concentré …

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Ode aux vins grecs

Notre invité de ce samedi est Sébastien Durand-Viel (Connaître & Apprécier). Historien de formation, il remonte pour nous à une des grandes sources de la culture viticole européenne, la Grèce, sur la base d'une dégustation qui ne remonte pas aux calendes, mais au 14 mai dernier... Deux dégustations avaient lieu le même jour à Paris …

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Domaine Chiroulet, how to make Gascony great (and good)

The church of Heux, in Tanarèze, next to Domaine Chiroulet. Looks like a house with a bell-tower, welcoming you. With my apologies both to Philippe Fezas and to the current US President for using and abusing a slogan of the latter’s campaign. Fezas is (thankfully) in no way comparable to Donald Trump, so do not …

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« Natural » wines: time to stop posing and ripping off customers?

A few years ago, my excellent and esteemed colleague Hervé Lalau wrote on this site an article in which he claimed that one should be tolerant with those who use terms such as "natural" wine (the inverted commas are intentional!), but that the legislator should step in with some form of qualification of this strange …

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Pierre-Emmanuel Taittinger et moi

Le titre, c'est pour faire mon intéressant, car il n'y a pas grand chose qui nous lie, Pierre-Emmanuel Taittinger et moi. N'y voyez aucune fausse modestie de ma part, mais ce Monsieur est un acteur de la filière vins, quand je ne suis qu'un commentateur. Et s'il peut m'arriver de parler de lui, je suis …

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Looking for flor: Vin Jaune, Jerez and Tokay Szamorodni 2/2

As I promised at the end of my article of last week,(https://les5duvin.wordpress.com/2018/02/05/different-roads-to-flor-vin-jaune-xeres-and-tokay-szamorodni/) this second article will attempt to provide more details, both  technical and historical,  about flor wines that were exposed and explained during the recent symposium organized at Lons-le-Saulnier in France's Jura region. a). Vin Jaune, Jura These wines are followed from a technical …

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