En VO, les rosés des Vignobles d’Occitanie

Dans ma vie de petit rapporteur et indigne râleur, accessoirement testeur de crus, j’ai inauguré à ma façon plus d’un salon vineux de taille. Dernier en date avec la toute première édition du Salon “Dégustez en VO” organisé à Montpellier, si j’ai bien compris, à la fois par la région, la ville, la métropole, le …

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Petit tour à Montpeyroux

Une java à Montpeyroux, ça vous dit ? Encore un village de l’arrière-pays, me direz-vous. Plus beau et plus peuplé que le Vailhan d'une de mes dernières livraisons (pour ceux qui suivent...), plus intéressant encore sur le plan viticole, car ce village est sur le point d’accéder au titre suprême de cru et, qui l’eut crû, …

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Graves et ses ambassadeurs à l’épreuve

Les Ambassadeurs, peinture de Hans Holbein (au National Gallery de Londres): un tableau extraordinaire qu'il faut regarder de près et sous tous les angles pour en déceler les subtilités. On le voit bien en ces temps troublés: la diplomatie (et ses ambassadeurs) semble totalement impuissante. Mais qu'en est-il des ambassadeurs dans le vin? J'entends par …

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Wet February : vins faciles pour gosiers secs

Je voulais entamer cette mi-février par une note joyeuse afin, à l’instar de mon pote Hervé (Lalau), d'insuffler un minimum d’espoir et d'encourager tous les indigents qui se seraient laissés berner par la couillonnade médiatique qui a déferlé sur nos provinces, jusqu’en “une” de nos misérables journaux de la PQR, odieuse campagne médiatique qui, le …

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Les Terrasses, ça pinote aussi !

Parfois, en reprenant une bouteille ouverte depuis deux ou trois jours, mes papilles me surprennent et je m'égare dans ce que, à mes yeux, dans mon intimité, les vins du Languedoc ont de plus mystérieux : je leur trouve en effet une âme, une allure, quelque chose d’étrange, comme un air bourguignon, comme un goût …

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