Blancs du Centre Loire 1/2 : Sancerre, Menetou-Salon et Quincy

Grâce à l'agence de RP Clair de Lune qui a la charge de ces appellations, j'ai reçu récemment 36 vins différents issus des diverses appellations de cette région connue sous le terme collectif de Centre Loire. Cette semaine, mon article va concerner 18  de ces vins, issus de trois des ces appellations: Sancerre, Menetou-Salon et …

Terrasses du Larzac : une dégustation pour voir (1/2)

Cet article est le premier d'une série de deux, suite à une dégustation de 24 vins jeunes de cette appellation. Il manquait à l'appel la star incontestée de l'appellation, le Mas Julien, mais il y avait de très bons vins, et aussi des déceptions. Je ne suis pas un spécialiste des vins du Languedoc ; …

Fronton et ses vins de Négrette

J’ai toujours eu une attirance pour cette petite appellation du Sud-Ouest, peut-être à cause de son nom qui demande à en savoir plus, mais plus certainement à cause de son cépage phare, la Négrette, ça ne s'invente pas. Un poil d’histoire Comme dans beaucoup d’endroits, ce sont les Romains qui ont implanté la vigne dans …

Le Petit Manseng sec : à manier avec finesse

Parmi les cépages blancs du sud-ouest de la France figure en bonne place le petit manseng. Cette variété, très probablement originaire des Pyrénées, se trouve notamment dans les appellations Jurançon, Pacherenc du Vic-Bihl, mais aussi dans l'IGP voisine de Côtes-de-Gascogne. Depuis quelque temps, on commence également à le retrouver ailleurs, y compris hors de France. …

Marathon des Rosés (9), complément d’enquête

Notre poursuivons ce marathon des rosés avec quelques vins venus venus d’Alsace, du Beaujolais, des Coteaux Varois, de Savoie et même de La Mancha. Alsace La Griffe du Diable 2018 Pinot noir Alsace Pfaff Rose cerise, le nez pareil, de la cerise confite qui parfume l’abricot sec et la marmelade d’orange amère. Amertume délicate et …