Les Açores : petite dépression côté vins

Depuis le temps que ce nom météorologique - la célèbre “dépression des Açores” - me hantait, plus encore depuis que je me suis intéressé au Vendée Globe, j’ai soudainement éprouvé comme un irrésistible besoin d’aller voir sur place à quoi cet intriguant archipel autonome portugais pouvait bien ressembler. Sur une mappemonde, il m’apparaissait semblable à …

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La vie parisienne… et le gamay qui va avec.

Comme l'autre je ne sais plus qui, on pourrait mettre Paris en bouteille tout en fredonnant, allègre, Un Gamin de Paris. Et, en place du gamin dans le titre, on mettrait bien volontiers le Gamay avec un G en majuscule tant ce cépage est pour moi associé à Paris. Dans mon esprit brouillon et rustre, …

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Jerez, Xérès, Sherry, le seul vin au monde qui se nomme en trois langues

Je vais bientôt cesser d'écrire mes articles hebdomadaires pour ce blog, laissant ma place à partir du 20 septembre à une personne plus compétente que moi, et dont je vous révélerai l'identité la semaine prochaine (lundi 13) dans un article qui constituera une sorte de passage de témoin. J'ai eu beaucoup de plaisir à me …

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Au resto, à Perpi !

Pourquoi ne pas continuer sur ma lancée gastronomico/vineuse des semaines précédentes ? Aujourd'hui, en bon régional de l'étape, je vais prendre le train jusqu'à la fameuse gare de Perpignan devenue "centre du monde" par la volonté du génial catalan que fut Salvador Dali. J'ai longtemps vécu dans cette cité, et justement tout à côté de …

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Un restaurant exemplaire pour le vin: Le Mercière, à Lyon

Récemment, l'ami Michel (Smith) nous a conté sa visite dans un restaurant plutôt haut de gamme dans le Grand Sud. Et s'est élevé au passage contre les marges dissuasives sur le vin. J'ai beaucoup de mal à comprendre le bien-fondé de cette très mauvaise habitude française qu'on ne retrouve pas, ou beaucoup moins, chez nos …

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