IGP Côtes Catalanes, en blanc (1)

L’hiver dernier, trois des 5, à savoir Nadine, Marc et moi, nous sommes rendus à Perpignan pour faire le point sur l’offre de blanc en Roussillon – quelques dégustations préalables nous ayant montré une belle embellie qualitative. Nadine a déjà publié sur ce site sa sélection de vins d’appellation (Côtes-du-Roussillon et Collioure). A notre tour …

D’Aix à Collioure, toutes les couleurs du Midi

Blancs, rouges, rosé, languedociens, roussillonnais ou provençaux, pas d’autre dénominateur commun entre les vins qui suivent que d’être issus du Midi de la France. Mais au-delà des étiquettes, voyons plutôt ce qu’il y a dans la bouteille. Trois blancs Jonquères d’Oriola Collioure Altitude 231 m Col de Mollo Blanc 2020 Nez très frais de fleurs …

En VO, les rosés des Vignobles d’Occitanie

Dans ma vie de petit rapporteur et indigne râleur, accessoirement testeur de crus, j’ai inauguré à ma façon plus d’un salon vineux de taille. Dernier en date avec la toute première édition du Salon “Dégustez en VO” organisé à Montpellier, si j’ai bien compris, à la fois par la région, la ville, la métropole, le …

Côtes-du-Roussillon blancs (2): Collioure

Collioure est l’AOC de vin blanc du Roussillon la plus jeune, elle a été reconnue en 2003, alors que le rouge l’était en 1971 et le rosé en 1991. Les discussions autour des cépages principaux ont pris du temps. C’est le grenache, blanc et gris, qui l’a emporté, ce qui nous vaut aujourd’hui quelques cuvées …

Une sélection de Côtes-du-Roussillon blancs

Avec Hervé et Marc, il y a quelques semaines, nous avons dégusté une belle série de blancs secs du Roussillon, en IGP et en AOC. Pour ma part, j’ai hérité des deux AOC (Côtes-du-Roussillon et Collioure) qui, à elles deux, représentent 6% des AOC vins secs en bouteilles (l'AOC Côtes-du-Roussillon Villages étant toujours réservés aux …