Vigneron, pas délinquant

64 vignerons ont rédigé une tribune publiée dans le Figaro, qui dit en substance: "Nous sommes les gardiens d'un patrimoine exceptionnel, de l'âme de la France. Ne transformons pas le vin en produit délictueux". Ils interpellent la ministre de la santé, qui multiplie les mesures répressives et ne se cache pas d'être anti-vins, au contraire …

Un rosé espagnol de terrasse, mais pas que !

Une petite recommandation pour vos vacances en Espagne: un rosé gai, frais, très abordable et très facile à trouver. Chivite Las Fincas Rosado 2017 Il est apparu sur le marché en juin 2015, c’est le résultat d’une collaboration, d’une  alliance d'amitié et de passion pour le vin entre les familles Arzak et Chivite. Arzak est …

L’IFV et Plaimont travaillent sur l’abaissement du taux d’alcool dans le vin

Mené sous la houlette de Fanny Prezman Pietri, de Institut français de la vigne et du vin, en collaboration avec Nadine Raymond, des Producteurs Plaimont, un intéressant travail sur le Tannat et le Gros Manseng a été présenté au dernier Congrès International des Terroirs Viticoles de Saragosse. Il démontre qu'en réduisant la surface foliaire dès …

Marco au pays des rosés haut de gamme

Le rosé, ce n’est pas qu’un vin de soif, aussi vite oublié que bu. Notamment en Provence, où l’on trouve des haut de gamme qui sont tout simplement de grands vins. Et par haut de gamme, il ne faut pas entendre « vins excessivement chers », mais plutôt vins ambitieux, vins soignés. La preuve par l’exemple (ou plutôt …

Quelques problèmes d’affichage

Notre site a connu aujourd'hui de sérieux problèmes d'affichage, liés à la mise à la retraite inopinée du modèle de mise en page que nous utilisions jusqu'ici. Nous avons donc dû en chercher un autre dans l'urgence et pas mal tâtonner pour adapter notre contenu au nouveau modèle, tous les thèmes disponibles ne proposant pas …

Un Côtes du Rhône signé Vidal-Fleury

Ce n’est qu’un simple Côtes-du-Rhône – comprenez, un exemplaire de l’appellation la plus large, la plus générique de la vallée du Rhône; sauf que c’est un vin signé Vidal-Fleury, et que Guy Sarton du Jonchay, son directeur et oenologue, est de ceux qui pensent que tout ce qui mérite d’être fait mérite d’être bien fait. …

Alsace Pinot Noir: between Burgundy and Germany

  My title may hold true geographically speaking, but it hardly does so stylistically, at least for the majority of the wines that I tasted recently at the trade wine fair called Millésime Alsace, which is held every 2 years in Colmar. Good German Pinot Noirs often have more intensity and density. They can also …