Pinoteries et Rythm & Rouze

Ce n’est pas la première fois que je vous entretiens de cette tendance qu’ont les vignes du Midi à “pinoter”. La dernière fois, c’était cet hiver où je fourrais mon nez dans les Terrasses du Larzac. Cette fois, la fournaise aidant, j’ai retrouvé cet été la joie pure du “pinotage” à la languedocienne, sensation que …

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Grandes Serres et grandes ambitions

Samuel Montgermont est le directeur général des Grandes Serres, une filiale de la société familiale Michel Picard, d'origine bourguignonne.Après des études de droit du vin et de la vigne à Rennes, suivies d’une formation à Suze-La-Rousse et d'un passage chez Michel Chapoutier, Samuel démarre sa carrière au Château La Gardine, à Châteauneuf-du-Pape. Après dix ans …

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Pour compléter les interviews d’hier: 9 cuvées signées Wolfberger

Parler du vin et de comment il se fait, c’est bien, en apprécier le résultat dans le verre, c’est mieux. Cela nous permet aussi une meilleure compréhension des engagements  pris par les élaborateurs et les metteurs en marché - élaboratrice et metteuses en marché, dans ce cas-ci. Nous avons donc demandé à Jolène, Émilie et …

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La vie parisienne… et le gamay qui va avec.

Comme l'autre je ne sais plus qui, on pourrait mettre Paris en bouteille tout en fredonnant, allègre, Un Gamin de Paris. Et, en place du gamin dans le titre, on mettrait bien volontiers le Gamay avec un G en majuscule tant ce cépage est pour moi associé à Paris. Dans mon esprit brouillon et rustre, …

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Cahors, la patrie du Malbec

On est toujours curieux de déguster quelques Cahors, histoire de voir l’évolution de l’appellation. Ses vins ont connu autant le succès que la mise au placard. Aujourd’hui, le vignoble bouge et les vins retrouvent un certain engouement auprès d’un public plus jeune comme quelques autres appellations du Sud-Ouest. Et c’est tant mieux, parce qu’il y …

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