Pinoteries et Rythm & Rouze

Ce n’est pas la première fois que je vous entretiens de cette tendance qu’ont les vignes du Midi à “pinoter”. La dernière fois, c’était cet hiver où je fourrais mon nez dans les Terrasses du Larzac. Cette fois, la fournaise aidant, j’ai retrouvé cet été la joie pure du “pinotage” à la languedocienne, sensation que …

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Salon des Vins Nature de Barcelone 2022, « les vins nature purs » sont revenus à la Nau Bostik de Barcelona !

Ça y est, les salons professionnels refleurissent, et les vignerons abandonnent leurs vignes quelques jours pour y participer, histoire de rattraper  le temps perdu. Ainsi, après deux ans d'interruption pandémique, le Salon du Vin Naturel organisé par l'Association des Producteurs de Vin Naturel (PVN : défense du Vin Naturel pur issu d'une agriculture biologique, respectueuse et …

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Grandes Serres et grandes ambitions

Samuel Montgermont est le directeur général des Grandes Serres, une filiale de la société familiale Michel Picard, d'origine bourguignonne.Après des études de droit du vin et de la vigne à Rennes, suivies d’une formation à Suze-La-Rousse et d'un passage chez Michel Chapoutier, Samuel démarre sa carrière au Château La Gardine, à Châteauneuf-du-Pape. Après dix ans …

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Pour compléter les interviews d’hier: 9 cuvées signées Wolfberger

Parler du vin et de comment il se fait, c’est bien, en apprécier le résultat dans le verre, c’est mieux. Cela nous permet aussi une meilleure compréhension des engagements  pris par les élaborateurs et les metteurs en marché - élaboratrice et metteuses en marché, dans ce cas-ci. Nous avons donc demandé à Jolène, Émilie et …

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À Fitou, Domaine Lerys et Cascastel

Fitou, on aime l’endroit, sa partie avec vue sur la mer, l’autre, séparée par un bout de Corbières, au sein des collines intérieures. Aujourd’hui, il n’y en aura que pour l’intérieur, décliné en deux entités; d'abord, une cave particulière, le Domaine Lerys, à Villeneuve les Corbières; ensuite, une cave coopérative, Cascastel la bien nommée, à …

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