Dos amigos de Montilla-Moriles

L’époque où il suffisait de lever mon petit doigt pour recevoir une pluie d’échantillons de vins est heureusement révolue pour ce qui me concerne. Le seul hic, c’est qu’il faut que j’y aille de ma bourse pour picoler ! Comme mes compères de blog, fut un temps où j’organisais des dégustations que je croyais savantes …

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Fenavin 2022, la meilleure vitrine des petits domaines espagnols (2)

Je reprends mon parcours sur le salon FENAVIN pour vous livrer une autre sélection de domaines; et ils sont si nombreux, les vignerons dont j’aimerais vous parler, que j’y consacrerai encore deux autres volets dans les semaines qui viennent. Terra de Falaniz Miquel Angel Cerdà, (domaine Ànima Negra à Majorque) est l’âme de ce projet …

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Manzanilla, l’allégresse en petit format

Manzanilla “Deliciosa” En rama, de Valdespino Présentation : cette “Saca de Primavera” est autrement dite “Cuvée très spéciale” éditée à 8.600 exemplaires d’une même fournée est, en résumé, un vin très particulier. “En rama” voudrait dire “en l’état”, "non filtré", sorte de brut de fût, un “primeur” tiré dans ce cas précis en 2021 tel …

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Fenavin 2022, la meilleure vitrine des petits domaines espagnols !

Depuis la petite ville de Ciudad Real, FENAVIN (pour Foire Nationale du Vin) est un salon qui réussit à donner du secteur viticole espagnol une image que d'autres ne réussissent pas à rendre. Il rassemble beaucoup de petits producteurs parmi les meilleurs de l’Espagne, la plupart se regroupent dans un même stand par affinités. L’avantage dans ce …

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Centenaire de Gramona (2): une sélection de domaines incontournables

Suite de mes agapes à l'occasion du centenaire de la maison Gramona, dont je vous ai narré le début il y a quinze jours. Déguster dans cet endroit idyllique, en plein air, est vraiment une expérience unique. Je ne sais pas si cela a eu une influence sur la dégustation, mais sur l’état d’esprit, évidemment …

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