L’Ame du Cers ou la coopérative 2.0

La Cave Coopérative du Cers vient de fêter ses 80 ans ; elle a grandi en s’associant avec deux autres caves locales ; puis, en 2014, elle a pris le nom d’Alma Cersius – qu’importe la grammaire latine pourvu qu’on ait du bon vin sur la langue (celle du petit caméléon sur le logo, par exemple...). Son …

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