Ah, le Brie normand!

Le Brie, quand il n'est pas de Meaux ou de Melun, n'est pas une Appellation d'Origine Protégée. C'est d'autant plus curieux que le mot Brie est en lui-même une origine - pour mémoire, la Brie est d'abord une région, la partie sud-ouest de l'ancienne province de Champagne. Mais en ce qui concerne le fromage, le …

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INAO : ah, le beau bouc émissaire !

On sort vos parcelles de l’appellation ? C’est la faute à l’INAO. On les rentre dans l’appellation ? C’est la faute à l’INAO. Votre appellation est trop laxiste ? C’est la faute à l’INAO. Votre appellation est trop rigide ? C’est la faute à L’INAO. Quel beau bouc émissaire ! # dénonce ton bouc Pourtant, les demandes de modifications de …

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Et si on privatisait les appellations?

C'est une des pistes proposées par l'Institut de Recherches Economiques et Fiscales, dans un rapport assez fouillé sur la compétitivité du secteur viticole français. Pour Laurent Pahpy, son auteur, les ODG brident les producteurs innovants et faussent la concurrence au profit de cartels. Aussi, selon lui, la mise en place de nouvelles certifications privées, du …

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Frileuse Bourgogne

Et je ne fais pas référence au climat... Le brouillard bourguignon (Photo (c) H. Lalau) Le Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB), Jean-Michel Aubinel, se dit inquiet des projets visant à la production de Vin de France dans la région; pour lui, il y a là un risque de détournement …

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Les vins sans IG sont-ils forcément moins bons?

La réponse est non, si j'en juge par l'affaire Raphael Michel, négociant rhodanien auquel il est reproché d'avoir commercialisé, entre octobre 2013 et mars 2017, des IGP et des vins sans IG sous les appellations d'origine contrôlée Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages et Châteauneuf-du-Pape (excusez du peu!). Près de quatre ans se seraient donc écoulés, sans qu'aucun client …

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Une histoire de tomate, mais pas que…

Mon premier boulot après l'armée, ce fut à Camaret-sur-Aigues, dans le Vaucluse, au sein d'une coopérative agricole: Le Cabanon, spécialisée dans la conserve de tomate. C'était en 1985. Ce n'est que bien plus tard que je me suis intéressé au vin, au travers du journalisme. Ceci, pour vous expliquer que mon attention ait été attirée …

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