Deux styles de sauvignon, sublimés par le temps

Certains confrères professent un certain mépris pour le cépage si populaire qu'est le sauvignon. Est-ce justement à cause de sa popularité, ou bien parce qu'il est trop facile à identifier, voire, pour certains vins, pour son côté caricatural, quand il n'est pas franchement agressif? Selon ce courant de pensée qui, selon moi, pêche par élitisme, …

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Frost/ gel – ‘squeaky bum’ time …

Newtonmore, Scotland: 5th April 2021 On Sunday evening and Monday here in the Highlands of Scotland we were plunged back into winter as the photo above shows. This was a rude shock as Saturday was a glorious warm sunny day (see photo below) with temperatures hitting 14˚C. Instead temperatures Sunday night/early Monday were forecast to …

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Et si l’on reparlait du millésime 2013 à Bordeaux?

Il y a 8 ans déjà, ici même, je vous parlais du millésime 2013 à Bordeaux. Ceux que cela intéresse peuvent relire mon texte de l'époque. Si je vous en reparle aujourd'hui, c'est qu'au hasard d'une recherche sur Winesearcher, je suis tombé sur le prix du Château Margaux 2013; à savoir, 385 euros la bouteille …

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Pour l’introduction de nouveaux ou anciens cépages dans les appellations

Je ne suis ni œnologue, ni agronome, mais je m'intéresse beaucoup au vin depuis au moins 50 ans et, d'une manière professionnelle, depuis 38 ans maintenant. Ce qui m'intéresse avant tout dans le vin, comme je l'ai souvent dit, est le plaisir gustatif  qu'il peut engendrer. Sans oublier l'émotion, car le plaisir esthétique peut aussi la …

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Le club des grands châteaux viticoles, sous le signe de la famille ou de l’investissement

Ces dernières semaines, j’ai eu la chance de pouvoir consulter en détail l’historique de deux grands châteaux du Bordelais qui vont faire l’objet d’une sorte de monographie. Il est toujours intéressant de se pencher sur le passé pour essayer de comprendre le présent. Et comment l'histoire est racontée. Portraits de famille L’historiographe du premier château …

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