No doubt about it: people tend to drink their wines younger and younger. This trend does not preclude pleasure from these bottles, particularly since the whole wine production process has adapted to this major market demand, from the vineyard through to the preparation for bottling. I will mention a few of these improvements and interactions …
Étiquette : Bourgogne
SPIT, an example amongst student wine competitions
Tasting and wine knowledge competitions between the wine clubs of top business schools, universities and similar institutions seem to be all the rage. There are certainly a fair number of these every year, both in the UK and in France and I was fortunate enough to assist, as Master of Ceremonies and partially as judge, …
Lire la suite de SPIT, an example amongst student wine competitions
Des Racines, des Ailes… et des Vignes
Ce soir, sur France 3, l'émission Des Racines & des Ailes est consacrée à quatre vignobles français inscrits au patrimoine de l'Unesco. Avec des reportages tournés à Saint-Emilion, en Bourgogne, en Val de Loire et en Champagne... Qu'on se le dise! En espérant que Mme Buzyn et ses acolytes plus ou moins anonymes ne fassent …
Frileuse Bourgogne
Et je ne fais pas référence au climat... Le brouillard bourguignon (Photo (c) H. Lalau) Le Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne (CAVB), Jean-Michel Aubinel, se dit inquiet des projets visant à la production de Vin de France dans la région; pour lui, il y a là un risque de détournement …
Une minute, un vignoble, le retour
Le programme « 1 Minute 1 Vignoble » revient sur les écrans à la rentrée. 18 films d’une minute chacun seront diffusés sur France 2 vers 14h chaque samedi et dimanche, du 2 septembre au 19 novembre 2017. Cette émission de vulgarisation soutenue par Vin & Société concerne actuellement 6 régions viticoles françaises : Bordeaux, …
Un grand Pinot Noir accessible à tous (sauf peut-être en prix).
Le cépage Pinot Noir représente une sorte de graal pour tant d'amateurs de vin. Le résultat est une envolée pas toujours raisonnable des prix, particulièrement en Bourgogne, mais pas seulement. Difficile, par exemple, de trouver à des prix abordables de grands vins de Pinot Noir en Allemagne, en Nouvelle Zélande, en Australie, en Oregon, en …
Lire la suite de Un grand Pinot Noir accessible à tous (sauf peut-être en prix).
Grappillons quelques bons vins de saison – et abordables!
En cette période ou on ne parle que de "grands vins", de choses chères et parfois rares pour appâter le client, je vais prendre un peu le contre-pied et vous parler de quelques vins plus modestes que j'ai croisé récemment et qui m'ont semblé exemplaires, chacun selon son type et pour des prix abordables. Ce …
Lire la suite de Grappillons quelques bons vins de saison – et abordables!
