Connaissez-vous le Roter Veltliner ?

Le Roter Veltliner n’a rien de rouge… À voir ses grumes juste un peu rosées sur les côtés, on pourrait croire qu'il est le petit frère basané du Grüner Veltliner. Pas du tout, ils n’appartiennent pas à la même famille, l’ADN le confirme. D’ailleurs, on hésite à parler de ses origines incertaines. Où le trouve-t-on ? …

Lire la suite de Connaissez-vous le Roter Veltliner ?

Le Prié Blanc sublime les neiges du Mont Blanc

Autochtone et extrême, le Prié Blanc pousse uniquement en Vallée d’Aoste. Plus précisément encore, dans la première partie de la région autonome en venant du Mont Blanc, la Valdigne, qui va de Courmayeur à La Salle en passant par Morgex. L’altitude de culture oscille entre 1.050 et 1.200 mètres, ce qui en fait l’un des …

Lire la suite de Le Prié Blanc sublime les neiges du Mont Blanc

L’appellation Bordeaux montre la voie, y compris pour les cépages résistants

Nous avons tous entendu parler de reportages télé ou écrits mettant en cause l'usage excessif de produits phytosanitaires (pourquoi dit-on toujours pesticides dans ce cas, alors que les produits sont bien plus divers ?) dans le vignoble français et qui pointent particulièrement du doigt le Bordelais. J'ignore si le vignoble bordelais utilise davantage de produits …

Lire la suite de L’appellation Bordeaux montre la voie, y compris pour les cépages résistants

Comment choisir un vin d’IGP Pays d’Oc ?

Les chiffres donnent presque le tournis : plus de 700 millions de bouteilles produits par an, près de 20% des exportations de vins français, 60% de tous les vins IGP de France, une superficie qui couvre 4 départements ainsi qu'un bout d'un cinquième (Hérault, Aude, Gard, Pyrénées-Orientales plus 6 communes de la Lozère) et une …

Lire la suite de Comment choisir un vin d’IGP Pays d’Oc ?

Un grand Pinot Noir accessible à tous (sauf peut-être en prix).

Le cépage Pinot Noir représente une sorte de graal pour tant d'amateurs de vin. Le résultat est une envolée pas toujours raisonnable des prix, particulièrement en Bourgogne, mais pas seulement. Difficile, par exemple, de trouver à des prix abordables de grands vins de Pinot Noir en Allemagne, en Nouvelle Zélande, en Australie, en Oregon, en …

Lire la suite de Un grand Pinot Noir accessible à tous (sauf peut-être en prix).

Bandol fête son vin, qu’on aimerait davantage rouge

  Il est des fêtes du vin comme des saisons. Cela passe, chaque année, presque comme les marronniers de la presse. Mais ces fêtes ont d’autres pertinences. D’abord l'attachement à un passé lointain où après avoir vendangé et mis en tonneau, il fallait pouvoir proposer ses vins aux acheteurs avant l’arrivée des temps chauds, qui pouvaient poser …

Lire la suite de Bandol fête son vin, qu’on aimerait davantage rouge

Choses diverses, dégustées et aimées

Dans cette période de départ en vacances, pour certains du moins, je voulais donner de la place à des vins que j'ai goûtés et aimés récemment, sans nécessairement avoir de la matière pour tout un article sur chacun d'entre eux. Coïncidence ou signe de mes préférences actuelles ou de saison, ils sont tous blancs. Yann …

Lire la suite de Choses diverses, dégustées et aimées