Retour à Cahors (5/5): Combel La Serre

Notre série sur Cahors s'achève avec ce dernier compte-rendu de visite. Et puis, je voulais aussi essayer de tirer une sorte de conclusion à nos deux journées passées dans ce vignoble qui bouge si bien. Ce dernier domaine, sans être le seul dans ce cas, coche pour moi toutes les cases de ce qui est …

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Confinement blues 4 / Le blues du confiné 4

I will try, once again, to do a bilingual version of this article, but, dear reader, you must understand that the call of the garden here in Gascony conflicts at times with my sense of duty. The sky is grey this morning,  but the weather pattern has been perfect for planting recently, so I must …

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Back to Gascony 2: red wines

Last week I wrote about the main type of wine produced in this part of South-West France, namely dry whites. But my tasting of some 90 plus wines also included some reds and a few sweet whites. This week I will talk about the reds in more detail. Vineyard in the Gers at this time …

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Connaissez-vous le Roter Veltliner ?

Le Roter Veltliner n’a rien de rouge… À voir ses grumes juste un peu rosées sur les côtés, on pourrait croire qu'il est le petit frère basané du Grüner Veltliner. Pas du tout, ils n’appartiennent pas à la même famille, l’ADN le confirme. D’ailleurs, on hésite à parler de ses origines incertaines. Où le trouve-t-on ? …

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Le Prié Blanc sublime les neiges du Mont Blanc

Autochtone et extrême, le Prié Blanc pousse uniquement en Vallée d’Aoste. Plus précisément encore, dans la première partie de la région autonome en venant du Mont Blanc, la Valdigne, qui va de Courmayeur à La Salle en passant par Morgex. L’altitude de culture oscille entre 1.050 et 1.200 mètres, ce qui en fait l’un des …

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