#Carignan Story # 265 : Une petite nature…

Persuadé, depuis le temps que l’on se fréquente, que vous commencez à croire sur parole chacune de mes sornettes, vous savez que, tout en étant d’une bonne nature je ne suis pas pour autant naturophile, encore moins naturophobe. Ce qui compte pour moi, c’est le vin dans son entièreté, le vin tel qu’il m’apparaît (la …

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#Carignan Story # 199 Les Estivencs, sans attendre l’été.

Cuvée « Reginae », Vin de Pays de l’Hérault 2007… « À boire sans attendre » avais-je pris soin de noter sur un papier. Voyons voir... J’ai acheté ce vin il y a quelques mois chez un caviste de la bonne ville d’Alès, une enseigne conseillée par mes amis Adeline et Yves Colette, dont je recommande chaudement les gîtes, …

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Mas Seren, au bout des Cévennes

Seren-ité (Photo M. Vanhellemont) Il n’y  pas si longtemps, je déambulais du côté des Cévennes, histoire de découvrir les vins de cette indication géographique. Au fond de l’entité, là où le relief s’accroche aux contreforts du Massif Central, le Mas Seren m’a agréablement surpris. Le temps gris qui régnait à ce moment-là ajoutait à l’ambiance de bout …

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