A couple of old Rhônes + a minor change to the Saint-Emilion Classification?

1980 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel Couple of old Roans Part of my post this week continues last week's theme of wine's longevity and resilience with a couple of red Rhônes from the 1980s that were still enjoyable with one showing extremely well. First up the above 1980 from Beaucastel. Before attempting to pull the cork …

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Les 2018 de la Famille Perrin en primeur

Déguster les vins en primeur est une bonne façon d’évaluer le millésime, en l’occurrence le 2018. Comme chaque année, les Perrin nous l’ont présenté. Trois sommeliers invités les ont particulièrement appréciés. Voici leurs commentaires par les miens complétés. Quelques mots sur 2018 2018, un millésime curieux. Il faisait pluvieux dans le sud, alors que le …

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Un Châteauneuf de manants

Que pourraient bien penser Jean XXII et Clément VI, les deux papes à l’origine du cru de Châteauneuf, devant celui des coopérateurs du Cellier des Princes? Le Pape (Clément VI) Ces grands prélats s’indigneraient-ils de l’accession de simples vilains à la production de "leur" vin ou s’en réjouiraient-ils? Et les manants Quant à moi, j’ai …

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Charybde & Scylla

On pourrait appeler cela les Charybde et Scylla de la critique de vin. Deux écueils presque aussi dangereux que ceux de la mythologie grecque pour le frêle esquif du commentateur professionnel. Le premier, c'est de commenter des vins tellement jeunes qu'on n'a aucune idée précise de leur potentiel d'évolution. Le second, c'est de commenter des vins …

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Châteauneuf-du-Pape (2): en hommage à leurs pères

Suite des aventures de notre invitée polonaise Agnieszka Kumor à Châteauneuf du Pape, commencées samedi dernier. Après la visite chez David Sabon au Clos Mont-Olivet et chez Sylvie Vacheron au Clos du Caillou, une pause gourmande s’impose. J’ai repéré quelques restaurants à Châteauneuf-du-Pape. La Mère Germaine tient ses promesses: cuisine raffinée, choix de vins au …

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