Ce n’est pas la première fois que je vous entretiens de cette tendance qu’ont les vignes du Midi à “pinoter”. La dernière fois, c’était cet hiver où je fourrais mon nez dans les Terrasses du Larzac. Cette fois, la fournaise aidant, j’ai retrouvé cet été la joie pure du “pinotage” à la languedocienne, sensation que …
Étiquette : Corbières
Les Demoiselles en BiB
Faut-il goûter les vins en BiB? Je pose sérieusement cette question alors que j’écris pour Leblogdubib depuis 20 ans. Il semblerait que ces vins ne suscitent pas d’intérêt pour les critiques de vin. Mais les consommateurs n’en ont cure puisqu’ils les achètent de plus en plus souvent. Comme ça, sans savoir, sans goûter. Le vin …
Encore en V.O. (#3), quelques trouvailles…
Une pensée d'abord pour saluer un vigneron que j'aimais bien et qui vient de s'en aller. Un de plus, un de moins, me direz-vous ! Guido avait l'élégance d'un italien retraité dans l'aisance d'une campagne un peu toscane, Jansegers était son côté belge, plus classiquement amoureux des grands vins d'où qu'ils viennent, des cigares, des …
Une sélection de 5 vins du Languedoc
Pas moins de 152 domaines étaient présents au Mas de Saporta pour ce salon. Dans l’incapacité de m’arrêter à chaque stand pour faire des découvertes, je me suis dirigée vers quelques domaines dont je connais la production mais chez qui je n’ai pas dégusté depuis plus ou moins longtemps. Par hasard, mon choix est plutôt …
Le bio est-il meilleur?
Alors que le Petit Robert s’apprête à faire entrer le pronom « IEL » dans son dictionnaire de référence, je propose d’adopter le terme BIOON, pour le vin "bio et bon à la fois", afin de satisfaire une impression générale. Pourtant bien discutable. La consommation du vin bio augmente au point de devenir un critère …
Les 5 du Vin 