Où l’on reparle d’Arnaud de Villeneuve

Ce qu’il y a de bien dans le vin, c’est que tout change tout le temps; les millésimes se suivent mais ne se ressemblent pas; il nous faut donc toujours remettre notre métier sur l’ouvrage. L’an dernier, à peu près à cette époque, nous avions reçu de la cave Arnaud de Villeneuve une sélection de …

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Domaine de la Rectorie, an exemplary producer from the Roussillon

It is quite rare for me to be in admiration before not only the quality of their wines, but also the way of working and thinking about wine, its possibilities and constraints in a particular geographical and human context, as I find myself to be with the Parcé family and their Roussillon estate, Domaine de …

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Chez Toc Al Mar, L’Esprit de l’Horizon était au rendez-vous !

Pour profiter de l’été indien et des belles plages de la Costa Brava, mais sans les touristes, nous avons décidé dimanche dernier, d’aller nous régaler dans un « Xiringuito » devenu la table la plus courue de la Côte de Gérone : "Toc Al Mar" à Aiguablava (l’eau bleue en catalan), sur la commune de Begur. Très …

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Ça c’est de la techno !

Passée la Toussaint, je ne m’attendais pas à trouver une boutique ouverte dans les parages de la plage de Paulilles où la maison Cazes (groupe ADVINI) est ici chez elle depuis qu'elle a racheté Les Clos de Paulilles, entre Port-Vendres et Banyuls-sur-Mer. Souvenez-vous, je vous en disait du bien, des Paulilles, il y a peu. Ce matin-là, elle était grande ouverte, …

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#Carignan Story # 294 : dans la série du pas cher

Bonne surprise l'autre jour lors d'une visite éclair à Maury : mes amis de la Cave Les Vignerons, la coopérative si vous préférez, me tombent sur le choux en brandissant fièrement une bouteille. "Tiens, c'est notre nouvelle cuvée de Carignan dans la série des Maurynates. On vient d'avoir une médaille d'or à Paris !", me …

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