Two exemplary wines from Gascony

This is a short article as I am currently traveling in Georgia (the country whose neighbours are Russia, Turkey, Armenia and Azerbaijan). I expect to write a bit about its wines next week. Just before leaving France on this trip to teach a WSET Level 3 course here in Georgia, I tasted two wines from Gascony …

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Côtes de Gascogne : rouges et rosés

Comme je le disais dans mes deux articles précédents, les blancs dominent la production de cette IGP conséquente, à la hauteur de 85%. Pourtant, lors de ma récente visite, j'étais curieux de déguster aussi quelques vins des deux autres couleurs, car peu ont réussi à me convaincre dans le passé. Les rosés passent plutôt bien …

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Souverains poncifs 

C'est fou le nombre de bêtises qui circulent dans le domaine du vin, transmises de génération en génération, de sommelier en sommelier, de critique en critique, de buveur en buveur. Légendes urbaines, on-dits, souverains poncifs, ou simples conneries, parfois teintées de snobisme. Et l'âge ne fait rien à l'affaire. Une vieille bêtise reste une bêtise. En …

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Les Mansengs à l’honneur

Jeudi dernier s'est tenu à Bruxelles un atelier - a workshop, comme on dit outre-Manche, consacré aux vins du cépage Manseng. Organisée par In Vino Veritas avec le soutien de trois des principales dénominations productrices de ce cépage - Saint-Mont, Pacherenc-du-Vic-Bilh et Côtes-de-Gascogne, elle consistait en une présentation du cépage (ou plutôt des deux cépages, …

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Promesses de Gascogne

Le titre, c'est pour faire joli, car en Côtes de Gascogne, on n'en est plus aux promesses: on ne m'a pas attendu pour produire de belles choses - surtout en blanc - et on sait les vendre. Si marge de progression commerciale il y a, c'est plus avec les rouges  (la région a peut-être déniché son grand …

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