Tant qu’on en parle du Chasselas…

Le Mondial du Chasselas nous a accueillis cette année sous la pluie, heureusement au creux du château d’Aigle nous étions à l’abri. Belle qualité générale des vins présentés, avec un petit bémol, quelques encaveurs commencent à céder aux sirènes des thiols. Ces derniers souvent appréciés par quelques jurés qui nous disent d’une façon que je …

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Au pays du Chasselas

Non il ne s'agit pas de Moissac, mais de la Suisse, bien sûr, et plus précisément du Pays de Vaud. En marge du Mondial du Chasselas, qui se tenait le week-end dernier dans la jolie bourgade d'Aigle, j'ai eu la chance de pouvoir déguster quelques très beaux vins issus de ce cépage emblématique de la …

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