Terrasses du Larzac : une dégustation pour voir (1/2)

Cet article est le premier d'une série de deux, suite à une dégustation de 24 vins jeunes de cette appellation. Il manquait à l'appel la star incontestée de l'appellation, le Mas Julien, mais il y avait de très bons vins, et aussi des déceptions. Je ne suis pas un spécialiste des vins du Languedoc ; …

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Quelques flacons de Luberon

Avant le confinement, de passage en Avignon, j’ai pu déguster quelques cuvées arrivées tout droit du Luberon. Je ne l’ai pas faite tout seul, cette dégustation; Nadine Franjus, qui nous envoie de temps à autre un papier à publier sur Les 5 du vin, était là et s’est prêtée avec entrain au jeu de la …

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Merci Monsieur Denois

Il est rare que je me trouve presque totalement convaincu par les argumentations pro domo de la part de vignerons à propos de leurs pratiques. La plupart du temps, j'y vois certes de la sincérité, mais aussi de grosses ficelles de propagande fondées sur quelques mythes. Par exemple, je n'ai jamais cru un instant que …

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Domaine de la Rectorie, an exemplary producer from the Roussillon

It is quite rare for me to be in admiration before not only the quality of their wines, but also the way of working and thinking about wine, its possibilities and constraints in a particular geographical and human context, as I find myself to be with the Parcé family and their Roussillon estate, Domaine de …

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Deux blancs des Côtes du Rhône, plaisir garanti

Picorés durant Découvertes en Vallée du Rhône… Mais quelques jours ne suffisent pas pour explorer toute l’étendue des blancs qui fleurissent le long du fleuve. Frais, complexes, structurés, fruités, bien élevés, c’est fou comme ils nous accompagnent avec grâce. Ils nous étonnent par leur variété presque illimitée (qui peut dérouter les coutumiers des mono-cépages). Ici, …

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