Les vins de la Haute Vallée de l’Orb : Paix et Joie

On peut dire que c’est un lieu qui se mérite. On suit la Vallée de l’Orb au nord de Bédarieux, La Tour sur Orb, Le Bousquet d’Orb puis, à Pont-sur-Orb, on le quitte pour le Graveson. Ce n’est pas pour rien que le logo de la Haute Vallée de l’Orb est dessiné sur un cours …

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Quinze blancs secs des Côtes-de-Gascogne au banc d’essai

Ces blancs gascons, vous le savez si vous êtres fidèles à ce site, Les 5 du Vin les apprécient depuis plusieurs années déjà - en doux comme en sec. Mais il était temps de remettre nos pendules à l’heure, de mettre à jour notre logiciel, bref, de goûter le dernier millésime. Ce qui fut fait, …

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Herefordshire Cider IGP

Le Cidre du Herefordshire bénéficie depuis quelques années de la reconnaissance d'une IGP européenne, qui sanctionne et protège une histoire séculaire - en effet, ce comté du sud-ouest de l’Angleterre, proche du Pays-de-Galles, est une grande région de pommes. Et le secteur cidricole, en Angleterre, est presqu'aussi important que le secteur brassicole. J’ai eu la …

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La France peut-elle produire des vins d’entrée de gamme à prix concurrentiels?

A parcourir la liste de 35 vins proposés à moins de 15 dollars canadiens à la SAQ, publiée par notre confrère de Vin Québec, on peut se le demander. Seuls 4 vins français y figurent, contre 9 vins portugais et 8 espagnols, par exemple. Le premier vin français n'arrive qu'en 13ème position de ce classement. …

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Pourquoi pas une IGP Bordeaux?

L’AOP Bordeaux se trouve actuellement dans une situation de déséquilibre commercial, avec environ 1 million d’hectos de vin excédentaire. Pour tenter de faire diminuer cet énorme stock, il se murmure que l’interprofession envisagerait d'en déclasser une partie (environ 200.000 hl). Le système serait le suivant: les producteurs d'appellation Bordeaux qui déclasseraient un hectolitre de vin …

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