Selon le millésime ou l’endroit, selon les cépages, aussi, le vin nous offre une variété infinie de nuances, car 51 nuances… c’est un peu juste pour notre boisson préférée. La preuve par trois. Commençons par le rouge Pomerol 2017, un millésime difficile dont on est curieux du résultat en bouteille. Cela faisait quelques jours qu’elle …
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