Pour les historiens, La Belle Alliance est une ferme qui a donné son nom à un des épisodes les plus marquants de la Bataille de Waterloo. Mais foin de batailles, pour l'oenophile, Alliance est d'abord le prénom d'une cuvée de Minervois La Livinière primée par le jury des journalistes du Livinage 2018, pour son millésime …
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À La Livinière, le vent du Nord, plus froid et plus fort que la Tramontane, tentait d’arracher les dernières feuilles aux vignes. Nous, nous étions ballotés comme les nuages gris et bas par les bourrasques. Un temps à rester au coin du feu à refaire le monde autour d’un verre. À la place, nous avons …
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On peut aimer un vin de loin, par tradition familiale ou au hasard de l’ouverture d’une bonne bouteille. On peut aussi apprendre à l’aimer de plus près, en arpentant ses vignes et en écoutant ses vignerons. Pour cette fois, j’ai choisi la deuxième méthode. Le vin, c’est celui de la Livinière, dont j’ai déjà eu l’occasion …
Lunch in the cool of the Boulevard Napoléon winery Chef John and Trevor Gulliver braving both the heat of the Minervois and the barbecue to bring guests delicious quail Joseph Paillé checking out the 2014 Grenache Gris, Boulevard Napoléon Wine is, of course, many things – an agricultural way of life and a product …
Fergus Henderson (middle) with Jim, Carole Macintyre and Max Poynter Hall Fergus has had Parkinson's since 1998 A fishy perspective Lafite – le départ... ... jusqu'a Cru La Livinière, Minervois From one famous cru to another: Pauillac to La Livinière Our challenge is to cycle from Pauillac, close to the Atlantic coast, to La Livinière …
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