Pic-Saint-Loup, son GR… et ses vins

Le sentier de Grande randonnée de pays du Grand Pic-Saint-Loup a été élu «GR préféré des Français 2021». Long de 245 km, ce sentier est homologué par la Fédération française de randonnée pédestre depuis 2017. Il propose comporte quatre circuits en boucle de 49 à 73 km, au départ du magnifique site de Saint-Martin-de-Londres; avec, …

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De feu et de vin

Voici donc le premier article de Nadine Franjus comme membre à part entière de notre coopérative d'écriture. Bienvenue, Nadine! Car quand le jus est franc, la cuvée est bonne, qu'elle soit vineuse ou rédactionnelle. Les 5 du Vin Pourquoi m’engager avec Les5duVin? Tout d’abord parce que les 5 (qui sont 6 avec le retour de …

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Vigneronne, vigneronnage (2ème partie) : à Faugères, chez Catherine

Longue, trop longue, cette suite de l’épisode précédent (jeudi 5 de ce même mois) sur le désormais fameux vigneronnage : je me hâte par une chaude fin de journée de juillet vers les contreforts cévenols afin de retrouver une vigneronne amie et tout son petit monde. Coup d'oeil sur Béziers avant le haut-pays. ©MichelSmith Il …

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Le vin au restaurant : rien ne va plus !

La place du vin serait-elle de plus menacée dans la restauration française ? Bien sûr il y a encore par ci par là de fort belles exceptions, beaucoup même. Des auberges simples, à l’image de cette Auberge du Crussol qui, dans un cadre unique, fait vibrer la cuisine du terroir avec des vins voisins de …

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Claude, du Cabardès : de Carayol à Cabrol

Décidément, le dieu du vin - pour autant qu’il existe ? - nous reprend un à un nos chers vignerons. Et s’acharne tout particulièrement sur le Languedoc où les figures de mes débuts, pour ne pas dire mes héros, s’en vont en paix, du moins je l'espère. Sans bruit, comme  beaucoup d’autres, sans artifice autre …

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