Mas Seren, au bout des Cévennes

Seren-ité (Photo M. Vanhellemont) Il n’y  pas si longtemps, je déambulais du côté des Cévennes, histoire de découvrir les vins de cette indication géographique. Au fond de l’entité, là où le relief s’accroche aux contreforts du Massif Central, le Mas Seren m’a agréablement surpris. Le temps gris qui régnait à ce moment-là ajoutait à l’ambiance de bout …

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